天道至教，圣人至德。庙堂上，罍尊在阼，牺尊在西。庙堂下，县鼓在西，应鼓在东。君在，夫人在房。大明生于东，月生西，此阴阳之分、夫妇之位也。西酌牺象，夫人东酌罍尊。礼交乎上，乐交应乎下，和之至也。也者，反其所自生；乐也者，乐所自成。是故先王之制礼也以节，修乐以道志。故观其礼乐，而乱可知也。蘧伯玉曰：“君子之达，故观其器，而知其工之巧；其发，而知其人之知。”故曰：君子慎其所以与人者。

　　恒豆之菹，水草之气也；其醢，陆产之物。加豆，陆产也；其醢水物也。笾豆之荐，水之品也，不敢用常亵味贵多品，所以交于神明义也，非食味之道也。王之荐，可食也而不可也。卷冕路车，可陈也不可好也。武壮，而不乐也。宗庙之威，而不安也。宗庙之器，可用而不可便其利也，所以于神明者，不可以同于安乐之义也。酒醴之美玄酒明水之尚，贵五味本也。黼黻文绣之美，布之尚，反女功之始也莞簟之安，而蒲越稿鞂尚，明之也。大羹不和贵其质也。大圭不琢，其质也。丹漆雕几之美素车之乘，尊其朴也，其质而已矣。所以交于明者，不可同于所安亵甚也。如是而后宜。鼎奇而笾豆偶，阴阳之义。黄目，郁气之上尊也黄者中也；目者气之清者也。言酌于中而清明外也，祭天，扫地而祭，于其质而已矣。酰醢美，而煎盐之尚，贵天也。割刀之用，而鸾刀贵，贵其义也。声和而断也

　　王恭欲請江盧為長史，晨往詣江江猶在帳中。王坐不敢即言。良久乃及，江不應。直喚取酒，自飲壹碗，不與王。王且笑且：“那得獨飲？”雲：“卿亦復須邪”更使酌與王，王酒畢，因得自解去未出戶，江嘆曰：人自量，固為難。

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