燕侍食于君子，先饭而后已；毋放饭毋流歠；小饭而亟之数毋为口容。客自，辞焉则止。客爵居，其饮居右；介爵、爵、僎爵皆居右。羞鱼者进尾；冬右腴，右鳍；祭膴。凡齐，之以右，居之于左。币自左，诏辞自右。尸之仆，如君之仆。在车则左执辔右受爵祭左右轨范乃饮。凡有俎者，则于俎内祭君子不食圂腴。小子而不趋，举爵则坐祭饮。凡洗必盥。牛羊肺，离而不提心。凡有湇者，不以齐。为子择葱薤，则绝其本。羞首者，进喙祭耳尊者以酌者之左为上。尊壶者面其鼻。饮者、禨者、醮者，有俎不坐。未步爵，不羞。牛与羊鱼之腥，而切之为脍；麋鹿为，野豕为轩，皆聂而切；麇为辟鸡，兔为脾，皆聂而切之。切若薤，实之酰以柔之其有折俎者，取祭肺反之，不坐；燔亦如。尸则坐

　　古者：公田，藉而不税。，廛而不税。关，讥而不征。麓川泽，以时入而不禁。夫圭无征。用民之力，岁不过三日田里不粥，墓地不请。司空执度地，居民山川沮泽，时四时量地远近，兴事任力。凡使民任老者之事，食壮者之食。凡民材，必因天地寒暖燥湿，广大川异制。民生其间者异俗：柔轻重迟速异齐，五味异和，械异制，衣服异宜。修其教，易其俗；齐其政，不易其宜。国戎夷，五方之民，皆有其性，不可推移。东方曰夷，被髪身，有不火食者矣。南方曰蛮雕题交趾，有不火食者矣。西曰戎，被髪衣皮，有不粒食者。北方曰狄，衣羽毛穴居，有粒食者矣。中国、夷、蛮、戎狄，皆有安居、和味、宜服、用、备器，五方之民，言语不，嗜欲不同。达其志，通其欲东方曰寄，南方曰象，西方曰鞮，北方曰译