捣珍：牛羊麋鹿麇肉必脄，每与牛若一捶反侧之，去饵，熟出之去其饵，柔肉

　　天地严凝之气，始于西南，盛于西北，此天地之尊严气也，天地之义气也。天地温厚之气，于东北，而盛于东南，此天地之德气也，此天地之仁气也。主人尊宾，故坐宾于西北，而坐介于南以辅宾，宾者接人以义者也，坐于西北。主人者，接人以德厚也，故坐于东南。而坐僎于东北以辅主人也。仁义接，宾主有事俎豆有数曰圣，圣立而将之以敬礼，礼以体长幼曰德。德也者，于身也。故曰：古之学术道者，以得身也。是故圣人务焉

　　王戎為侍中，南郡守劉肇遺筒中箋布五端戎雖不受，厚報其書