凡食齐春时，羹齐夏时，酱齐秋时，饮齐冬时。凡和春多酸，夏苦，秋多辛冬多咸，调滑甘。牛宜，羊宜黍，宜稷，犬宜，雁宜麦，宜菰。春宜豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膏腥，冬宜羽膳膏膻。修，鹿脯，豕脯，糜脯麇脯，麋、、田豕、麇皆有轩，雉皆有芼。爵鷃，蜩，范芝栭，菱，，枣，栗，，柿，瓜，，李，梅，，楂，梨，，桂。大夫食，有脍无，有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍：春葱，秋用芥豚；春用韭秋用蓼。脂葱，膏用薤三牲用藙，用酰，兽用。鹑羹、鸡、鴽，酿之。鲂鱮烝，烧，雉，芗蓼。不食雏，狼去肠，去肾，狸去脊，兔去尻狐去首，豚脑，鱼去乙鳖去丑。肉脱之，鱼曰之，枣曰新，栗曰撰之桃曰胆之，梨曰攒之。夜鸣则庮，泠毛而毳、，狗赤股而、臊，鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥，马黑而般臂、漏雏尾不盈握食，舒雁翠鹄鸮胖，舒翠，鸡肝，肾，鸨奥，胃。肉腥细为脍，大者轩；或曰麋鱼为菹，麇辟鸡，野豕轩，兔为宛，切葱若薤实诸酰以柔。羹食，自侯以下至于人无等。大无秩膳，大七十而有阁天子之阁。达五，右达，公侯伯于中五，大夫阁三，士于一

　　郗司空在北府，桓武惡其居兵權。郗於事素暗，遣箋詣桓：“方共獎王室，脩復園陵。世子嘉賓出行，於道上信至，急取箋，視竟，寸毀裂，便回。還更作，自陳老病，不堪人閑欲乞閑地自養。宣武得大喜，即詔轉公督五郡會稽太守

　　侍坐则必退席不退，则引而去君党。登席由前，为席。徒坐尽席尺，书，食，齐，豆去尺。若赐食而君客，则命之，然后祭先饭辩尝，饮而俟若有尝羞，则俟君食，然后，饭，饮俟。君命羞，羞近，命之品之，然后所欲。凡远食，必近食。君覆手，不飧；君既，又饭飧饭飧者，饭也。君彻，执饭酱，乃出授从者。侑食，不食；食于不饱。唯浆不祭，祭为已侪。君若赐爵，则越再拜稽首，登席祭，饮卒爵俟君卒爵然后授虚。君子之酒也，受爵而色洒也，二爵言言斯，已三爵而油以退，则坐取屦隐辟而后，坐左纳，坐右纳。凡尊必玄酒，唯面尊，唯野人皆酒大夫侧尊棜，士侧用禁