凡祭，有其废之敢举也，有其举之莫废也。非其所祭而祭，名曰淫祀。淫祀无。天子以牺牛，诸侯肥牛，大夫以索牛，以羊豕。支子不祭，必告于宗子

　　是月也，乃命宰，循行牺牲，视全具案刍豢，瞻肥瘠，察色。必比类，量小大视长短，皆中度。五备当，上帝其飨。天乃难，以达秋气。以尝麻，先荐寝庙

　　侍坐，则必退席不退，则必引而去君党。登席不由前，为席。徒坐不尽席尺，书，食，则齐，豆去尺。若赐之食而君客，则命之祭，然后祭先饭辩尝羞，饮而俟若有尝羞者，则俟君食，然后食，饭，饮俟。君命之羞，羞近，命之品尝之，然后所欲。凡尝远食，必近食。君未覆手，不飧；君既食，又饭飧饭飧者，三饭也。君彻，执饭与酱，乃出授从者。凡侑食，不食；食于人不饱。唯浆不祭，若祭为已侪。君若赐之爵，则越再拜稽首受，登席祭，饮卒爵而俟君卒爵然后授虚爵。君子之酒也，受一爵而色洒也，二爵而言言斯，已三爵而油油以退，则坐取屦，隐辟而后，坐左纳右，坐右纳。凡尊必上玄酒，唯面尊，唯飨野人皆酒大夫侧尊用棜，士侧用禁