天地严凝之气，始西南，而盛于西北，此地之尊严气也，此天地义气也。天地温厚之气始于东北，而盛于东南此天地之盛德气也，此地之仁气也。主人者尊，故坐宾于西北，而坐于西南以辅宾，宾者接以义者也，故坐于西北主人者，接人以德厚者，故坐于东南。而坐僎东北，以辅主人也。仁接，宾主有事，俎豆有曰圣，圣立而将之以敬礼，礼以体长幼曰德。也者，得于身也。故曰古之学术道者，将以得也。是故圣人务焉

　　凡进食之礼，左殽右胾食居人之左，羹居人之右。炙处外，醯酱处内，葱渫处，酒浆处右。以脯修置者，朐右末。客若降等执食兴辞主人兴辞于客，然后客坐。人延客祭：祭食，祭所先进殽之序，遍祭之。三饭，主延客食胾，然后辩殽。主人辩，客不虚口

　　王夷甫自嘆：“與樂令談，未嘗不覺言為煩。

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