君子知至之难易，而知美恶，然后能喻；能博喻然能为师；能为然后能为长；为长然后能为。故师也者，以学为君也。故择师不可不也。《记》曰“三王四代唯师”此之谓乎

　　《诗》云：“彼淇澳，菉竹猗猗有斐君子，如切如，如琢如磨。 瑟兮僴兮，赫兮喧兮。斐君子，终不可喧。”“如切如磋”，道学也。 “如琢如磨”者，自修也“瑟兮僴兮”者，傈也。“赫兮喧兮者，威仪也。“有君子，终不可喧兮者，道盛德至善，之不能忘也。《诗云：“於戏，前王忘！”君子贤其贤亲其亲，小人乐其而利其利，此以没不忘也。《康诰》：“克明德。”《甲》曰：“顾諟天明命。”《帝典》： “克明峻德。”皆自明也。汤之《铭》曰：“茍日新日日新，又日新。《康诰》曰：“作民。” 《诗》曰：“周虽旧邦，其命新。”是故君子无不用其极。《诗》：“邦畿千里，维所止。”《诗》云“缗蛮黄鸟，止于隅。” 子曰：“于止，知其所止，可人而不如鸟乎？”诗》云：“穆穆文，於缉熙敬止！”人君，止于仁；为臣止于敬；为人子止于孝；为人父，于慈； 与国人交，止于信。子曰：“讼，吾犹人也。必使无讼乎！”无情不得尽其辞，大畏志。此谓知本”

　　凡进食之礼，殽右胾，食居人之，羹居人之右。脍处外，醯酱处内，渫处末，酒浆处右以脯修置者，左朐末。客若降等执食辞，主人兴辞于客然后客坐。主人延祭：祭食，祭所先。殽之序，遍祭之三饭，主人延客食，然后辩殽。主人辩，客不虚口

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