凡进食之礼，左殽右胾，食人之左，羹居人之右。脍炙处外醯酱处内，葱渫处末，酒浆处右以脯修置者，左朐右末。客若降执食兴辞，主人兴辞于客，然后坐。主人延客祭：祭食，祭所先。殽之序，遍祭之。三饭，主人客食胾，然后辩殽。主人未辩，不虚口

　　凡人之所以人者，礼义也。义之始，在于正体、齐颜色、顺令。容体正，颜齐，辞令顺，而礼义备。以正君、亲父子、和长。君臣正，父子，长幼和，而后义立。故冠而后备，服备而后容正、颜色齐、辞顺。故曰：冠者礼之始也。是故者圣王重冠

　　诸侯使人使于诸，使者自称曰寡君之。天子穆穆，诸侯皇，大夫济济，士跄跄庶人僬僬