石崇為客作豆粥，咄嗟便辦恒冬天得韭蓱虀。又牛形狀氣力勝王愷牛，而與愷出遊，極晚發爭入洛城，崇牛數十步後，迅若禽，愷牛絕走不能及。每以此三為搤腕。乃密貨崇帳下都督及禦人，問所以。都督曰：“豆至難，唯豫作熟末，客至，作白粥以之。韭蓱虀是搗韭根，雜以麥苗。”復問馭人牛所以駛。馭人雲“牛本不遲，由將車人不及制之。急時聽偏轅，則駛矣。”愷悉之，遂爭長。石崇後聞，皆殺告。

　　太上贵德，其务施报。礼尚往来往而不来，非礼也来而不往，亦非礼。人有礼则安，无则危。故曰：礼者可不学也。夫礼者自卑而尊人。虽负者，必有尊也，而富贵乎？富贵而知礼，则不骄不淫；贱而知好礼，则志慑

　　妇人吉事，有君赐，肃拜。尸坐，则不手拜肃拜；为丧主则手拜。葛绖而麻。取俎进俎不坐执虚如执盈，入如有人。凡祭于中堂上无跣，燕有之。未尝不食。