祭不数，数则，烦则不。祭不欲，疏则怠怠则忘。故君子合天道：春秋尝。霜既降，君履之，必凄怆之心非其寒之也。春，露既濡，子履之，有怵惕之，如将见。乐以迎，哀以送，故禘有而尝无乐致齐于内散齐于外齐之日：其居处，其笑语，其志意，其所乐，其所嗜。三日，乃其所为齐。祭之日入室，僾必有见乎位，周还户，肃然有闻乎其声，出户听，忾然有闻乎其息之声。故，先王孝也，色忘乎目，不绝乎耳心志嗜欲忘乎心。爱则存，悫则着。存不忘乎，夫安得敬乎？君生则敬养死则敬享思终身弗也。君子终身之丧忌日之谓。忌日不，非不祥。言夫日志有所至而不敢尽私也。唯人为能飨，孝子为飨亲。飨，乡也。之，然后飨焉。是孝子临尸不怍。君牲，夫人盎。君献，夫人荐。卿大夫君，命妇夫人。齐乎其敬也愉愉乎其也，勿勿其欲其飨也。文王祭也：事者如事生思死者如欲生，忌必哀，称如见亲。之忠也，见亲之所，如欲色；其文王？《诗》：“明发寐，有怀人。”文之诗也。之明日，发不寐，而致之，从而思之祭之日，与哀半；之必乐，至必哀

　　鲁鼓○□○○□○○，；○□○□○○○□○□○

　　凡食齐春时，羹齐夏时，酱齐秋时，饮齐冬时。凡和春多酸，夏苦，秋多辛冬多咸，调滑甘。牛宜，羊宜黍，宜稷，犬宜，雁宜麦，宜菰。春宜豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膏腥，冬宜羽膳膏膻。修，鹿脯，豕脯，糜脯麇脯，麋、、田豕、麇皆有轩，雉皆有芼。爵鷃，蜩，范芝栭，菱，，枣，栗，，柿，瓜，，李，梅，，楂，梨，，桂。大夫食，有脍无，有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍：春葱，秋用芥豚；春用韭秋用蓼。脂葱，膏用薤三牲用藙，用酰，兽用。鹑羹、鸡、鴽，酿之。鲂鱮烝，烧，雉，芗蓼。不食雏，狼去肠，去肾，狸去脊，兔去尻狐去首，豚脑，鱼去乙鳖去丑。肉脱之，鱼曰之，枣曰新，栗曰撰之桃曰胆之，梨曰攒之。夜鸣则庮，泠毛而毳、，狗赤股而、臊，鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥，马黑而般臂、漏雏尾不盈握食，舒雁翠鹄鸮胖，舒翠，鸡肝，肾，鸨奥，胃。肉腥细为脍，大者轩；或曰麋鱼为菹，麇辟鸡，野豕轩，兔为宛，切葱若薤实诸酰以柔。羹食，自侯以下至于人无等。大无秩膳，大七十而有阁天子之阁。达五，右达，公侯伯于中五，大夫阁三，士于一