捣珍：取牛羊麋鹿之肉必脄，每物与牛若捶，反侧之，去其饵，出之，去其饵，柔其肉

　　天下有王，分建国，置都立邑，庙祧坛墠而祭之，为亲疏多少之数。故：王立七庙，一一墠，曰考庙，曰考庙，曰皇考庙，显考庙，曰祖考庙皆月祭之。远庙为，有二祧，享尝乃。去祧为坛，去坛墠。坛墠，有祷焉之，无祷乃止。去曰鬼。诸侯立五庙一坛一墠。曰考庙曰王考庙，曰皇考，皆月祭之；显考，祖考庙，享尝乃。去祖为坛，去坛墠。坛墠，有祷焉之，无祷乃止。去为鬼。大夫立三庙坛，曰考庙，曰王庙，曰皇考庙，享乃止。显考祖考无，有祷焉，为坛祭。去坛为鬼。适士庙一坛，曰考庙，王考庙，享尝乃止皇考无庙，有祷焉为坛祭之。去坛为。官师一庙，曰考。王考无庙而祭之去王考曰鬼。庶士人无庙，死曰鬼

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