仲春之月，日在奎，昏弧，旦建星中。其日甲乙，其帝皞，其神句芒。其虫鳞。其音，律中夹钟。其数八。其味酸其臭膻，其祀户，祭先脾。始水，桃始华，仓庚鸣，鹰化为。天子居青阳大庙，乘鸾路，仓龙，载青旗，衣青衣，服仓，食麦与羊，其器疏以达

　　冒者何？所以掩形。自袭以至敛，不设冒形，是以袭后设冒也。问于曾子曰“夫既遣而其余，犹既而裹其余与君子既食，裹其余乎？曾子曰：“子不见大飨？夫大飨，飨，卷三牲俎归于宾馆父母而宾客，所以为哀！子不见大乎！”非为丧，问与赐？

　　石崇為客作豆粥，嗟便辦。恒冬天得韭蓱。又牛形狀氣力不勝王牛，而與愷出遊，極晚，爭入洛城，崇牛數十後，迅若飛禽，愷牛絕不能及。每以此三事為腕。乃密貨崇帳下都督禦車人，問所以。都督：“豆至難煮，唯豫作末，客至，作白粥以投。韭蓱虀是搗韭根，雜麥苗爾。”復問馭人牛以駛。馭人雲：“牛本遲，由將車人不及制之。急時聽偏轅，則駛矣”愷悉從之，遂爭長。崇後聞，皆殺告者