大学始，皮弁祭菜示敬道也；宵雅》肄三官其始也；学鼓箧，孙业也；夏楚物，收其威；未卜禘不学，游其志；时观而弗，存其心也幼者听而弗，学不躐等。此七者，之大伦也。记》曰：“学官先事，先志。”其之谓乎

　　凡祭宗庙之礼：牛曰元大武，豕曰刚鬣，豚曰肥，羊曰柔毛，鸡曰翰音犬曰羹献，雉曰疏趾，兔明视，脯曰尹祭，槁鱼曰祭，鲜鱼曰脡祭，水曰清，酒曰清酌，黍曰芗合，曰芗萁，稷曰明粢，稻曰蔬，韭曰丰本，盐曰咸鹾玉曰嘉玉，币曰量币