捣珍取牛羊麋麇之肉必，每物与若一捶，侧之，去饵，熟出，去其饵柔其肉

　　有虞氏之两，夏后氏之四连殷之六瑚，周之簋。俎，有虞氏梡，夏后氏以嶡殷以椇，周以房。夏后氏以楬豆殷玉豆，周献豆有虞氏服韨，夏氏山，殷火，周章。有虞氏祭首夏后氏祭心，殷肝，周祭肺。夏氏尚明水，殷尚，周尚酒。有虞官五十，夏后氏百，殷二百，周百。有虞氏之绥夏后氏之绸练，之崇牙，周之璧。

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