凡食齐视时，羹齐视夏，酱齐视秋时饮齐视冬时。和，春多酸，多苦，秋多辛冬多咸，调以甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏，冬宜鲜羽膳膻。牛修，鹿，田豕脯，糜，麇脯，麋、、田豕、麇，有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，，范，芝栭，，椇，枣，栗榛，柿，瓜，，李，梅，杏楂，梨，姜，。大夫燕食，脍无脯，有脯脍。士不贰羹，庶人耆老不食。脍：春用，秋用芥、豚春用韭，秋用。脂用葱，膏薤，三牲用藙和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹鴽，酿之蓼。鱮烝，雏烧，，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠狗去肾，狸去脊，兔去尻，去首，豚去脑鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，曰作之，枣曰之，栗曰撰之桃曰胆之，柤曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥，马黑脊而臂、漏，雏尾盈握弗食，舒翠，鹄鸮胖，凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿。肉腥细者为，大者为轩；曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野为轩，兔为宛，切葱若薤，诸酰以柔之。食，自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳，夫七十而有阁天子之阁。左五，右达五，侯伯于房中五大夫于阁三，于坫一

　　庶子之正于公族者，之以孝弟、睦友、子爱，父子之义、长幼之序。其于公：内朝，则东面北上臣有贵者，以齿。其在外，则以官，司士为之。其宗庙之中，则如外朝之位宗人授事，以爵以官。其馂献受爵，则以上嗣。庶治之，虽有三命，不逾父。其公大事，则以其丧服精粗为序。虽于公族之丧如之，以次主人。若公与燕，则异姓为宾，膳宰为人，公与父兄齿。族食，降一等。其在军，则守于祢。公若有出疆之政，庶以公族之无事者守于公宫正室守大庙，诸父守贵宫室，诸子诸孙守下宫下室五庙之孙，祖庙未毁，虽庶人，冠，取妻，必告；，必赴；练祥则告。族之为也，宜吊不吊，宜免不，有司罚之。至于赗赙承，皆有正焉。公族其有死，则磬于甸人。其刑罪，纤剸，亦告于甸人。公族宫刑。狱成，有司谳于公其死罪，则曰“某之罪在辟”；其刑罪，则曰“某罪在小辟”。公曰：“宥。”有司又曰：“在辟。公又曰：“宥之。”有司曰：“在辟。”及三宥，对，走出，致刑于于甸人公又使人追之曰：“虽然必赦之。”有司对曰：“及也！”反命于公，公素不举，为之变，如其伦之。无服，亲哭之。公族朝内朝，内亲也。虽有贵者齿，明父子也。外朝以官体异姓也。宗庙之中，以为位，崇德也。宗人授事官，尊贤也。登馂受爵以嗣，尊祖之道也。丧纪以之轻重为序，不夺人亲也公与族燕则以齿，而孝弟道达矣。其族食世降一等亲亲之杀也。战则守于公，孝爱之深也。正室守大，尊宗室，而君臣之道着。诸父诸兄守贵室，子弟下室，而让道达矣。五庙孙，祖庙未毁，虽及庶人冠，取妻必告，死必赴，忘亲也。亲未绝而列于庶，贱无能也。敬吊临赙赗睦友之道也。古者，庶子官治，而邦国有伦；邦国伦，而众乡方矣。公族之，虽亲不以犯有司，正术，所以体百姓也。刑于隐，不与国人虑兄弟也。弗，弗为服，哭于异姓之庙为忝祖远之也。素服居外不听乐，私丧之也，骨肉亲无绝也。公族无宫刑，翦其类也。天子视学，大鼓征，所以警众也。众至然后天子至。乃命有司行。兴秩节，祭先师先圣焉有司卒事，反命。始之养：适东序，释奠于先老，设三老五更群老之席位焉适馔省醴，养老之珍，具遂发咏焉，退修之以孝养。反，登歌清庙，既歌而，以成之也。言父子、君、长幼之道，合德音之致礼之大者也。下管《象》舞《大武》。大合众以事达有神，兴有德也。正君之位、贵贱之等焉，而上之义行矣。有司告以乐阕王乃命公侯伯子男及群吏：“反！养老幼于东序。终之以仁也。是故圣人之事也，虑之以大，爱之以，行之以礼，修之以孝养纪之以义，终之以仁。是古之人一举事而众皆知其之备也。古之君子，举大，必慎其终始，而众安得喻焉？《兑命》曰：“念始典于学。