燕侍食于君子，则先而后已；毋放饭，毋流歠小饭而亟之；数毋为口。客自彻，辞焉则止。客居左，其饮居右；介爵、爵、僎爵皆居右。羞濡鱼进尾；冬右腴，夏右鳍；膴。凡齐，执之以右，居于左。赞币自左，诏辞自。酌尸之仆，如君之仆。在车则左执辔右受爵，祭右轨范乃饮。凡羞有俎者则于俎内祭。君子不食圂。小子走而不趋，举爵则祭立饮。凡洗必盥。牛羊肺，离而不提心。凡羞有者，不以齐。为君子择葱，则绝其本末。羞首者，喙祭耳。尊者以酌者之左上尊。尊壶者面其鼻。饮者、禨者、醮者，有折俎坐。未步爵，不尝羞。牛羊鱼之腥，聂而切之为脍麋鹿为菹，野豕为轩，皆而不切；麇为辟鸡，兔为脾，皆聂而切之。切葱若，实之酰以柔之。其有折者，取祭肺，反之，不坐燔亦如之。尸则坐

　　天子、诸侯无事则岁三：一为干豆，二为宾客，三充君之庖。无事而不田，曰敬；田不以礼，曰暴天物。子不合围，诸侯不掩群。天杀则下大绥，诸侯杀则下小，大夫杀则止佐车。佐车止则百姓田猎。獭祭鱼，然后人入泽梁。豺祭兽，然后田。鸠化为鹰，然后设罻罗。木零落，然后入山林。昆虫蛰，不以火田，不麑，不卵不杀胎，不殀夭，不覆巢