子言之：“君之道，辟则坊与，民之所不足者也。大为之坊，民犹逾。故君子礼以坊德刑以坊淫，命以坊。

　　凡食齐视春时，羹齐夏时，酱齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春多酸，夏苦，秋多辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膳膏膻。修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝栭，菱，，枣，栗，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无，有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚；春用韭秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，芗蓼。不食雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之，鱼曰之，枣曰新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨曰攒之。夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃而沙鸣、郁，豕望视而交、腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩；或曰麋鱼为菹，麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大无秩膳，大夫七十而有阁天子之阁。左达五，右达，公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一

　　子言之：“昔三代明王皆事地之神明，无非卜筮之用，不敢其私，亵事上帝。是故不犯日月不违卜筮。卜筮不相袭也。大事时日；小事无时日，有筮。外事刚日，内事用柔日。不违龟筮。子曰：“牲牷礼乐齐盛，是以无乎鬼神，无怨乎百姓。”子曰：后稷之祀易富也；其辞恭，其欲，其禄及子孙。《诗》曰：‘后兆祀，庶无罪悔，以迄于今。’子曰：“大人之器威敬。天子无；诸侯有守筮。天子道以筮；诸非其国不以筮。卜宅寝室。天子卜处大庙。”子曰：“君子敬则祭器。是以不废日月，不违龟筮以敬事其君长，是以上不渎于民下不亵于上。

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