王右軍與謝太共登冶城。謝悠然想,有高世之誌。謂謝曰:“夏禹勤,手足胼胝;文王食,日不暇給。今郊多壘,宜人人自。而虛談廢務,浮妨要,恐非當今所。”謝答曰:“秦商鞅,二世而亡,清言致患邪?
阮宣論鬼神有者,或以死有鬼,子獨以為,曰:“見鬼者,箸生時衣,若人死鬼,衣服有鬼邪?
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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陸平原河橋敗,盧誌所讒,被誅。臨嘆曰:“欲聞華亭鶴,可復得乎!
荀巨伯遠看友人,值胡賊攻郡,友人巨伯曰:“吾今死矣子可去!”巨伯曰:遠來相視,子令吾去敗義以求生,豈荀巨所行邪?”賊既至,巨伯曰:“大軍至,郡盡空,汝何男子,敢獨止?”巨伯曰:友人有疾,不忍委之寧以我身代友人命。賊相謂曰:“我輩無之人,而入有義之國”遂班軍而還,壹郡獲全
射者仁之道也射求正诸,己正然发,发而中,则不胜己者,求诸己而矣。孔子:“君子所争,必射乎!揖而升,下饮,其争君子。
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