膳:膷,臐,膮,醢,牛。醢,牛胾,醢,牛脍。羊炙羊胾,醢,豕炙。醢,豕胾,酱,鱼脍。雉,兔,鹑,鷃
儒有衣冠中,动作慎其大让如慢,小让如伪,则如威,小则如愧,其难而易退也,粥粥若无能也其容貌有如此者
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畢茂世雲:“壹持蟹螯,壹手持酒杯拍浮酒池中,便足了生。
有虞氏之两敦,夏后氏之四,殷之六瑚,周之八簋。俎,有氏以梡,夏后氏以嶡,殷以椇,以房俎。夏后氏以楬豆,殷玉豆周献豆。有虞氏服韨,夏后氏山殷火,周龙章。有虞氏祭首,夏氏祭心,殷祭肝,周祭肺。夏后尚明水,殷尚醴,周尚酒。有虞官五十,夏后氏官百,殷二百,三百。有虞氏之绥,夏后氏之绸,殷之崇牙,周之璧翣
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