为熬：捶之，去其皽，编萑牛肉焉，屑桂与姜以洒诸上而盐，干而食之。施羊亦如之，施麋施鹿、施麇皆如牛羊。欲濡肉则而煎之以醢，欲干肉则捶而食之

　　曾子问曰：“卿大夫将为尸于公，受矣，而有齐衰内丧，如之何？”孔子曰：出，舍于公馆以待事礼也。”孔子曰：“弁冕而出，卿、大夫士皆下之，尸必式，有前驱。”子夏问曰“三年之丧卒哭，金之事无辟也者，礼与初有司与？”孔子曰“夏后氏三年之丧，殡而致事，殷人既葬致事。《记》曰：‘子不夺人之亲，亦不夺亲也。’此之谓乎”子夏曰：“金革之无辟也者，非与？”子曰：“吾闻诸老聃：昔者鲁公伯禽有为之也。今以三年之丧从其利者，吾弗知也”