凡食齐视时,羹齐视夏,酱齐视秋时饮齐视冬时。和,春多酸,多苦,秋多辛冬多咸,调以甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿,田豕脯,糜,麇脯,麋、、田豕、麇,有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,,范,芝栭,,椇,枣,栗榛,柿,瓜,,李,梅,杏楂,梨,姜,。大夫燕食,脍无脯,有脯脍。士不贰羹,庶人耆老不食。脍:春用,秋用芥、豚春用韭,秋用。脂用葱,膏薤,三牲用藙和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠狗去肾,狸去脊,兔去尻,去首,豚去脑鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,曰作之,枣曰之,栗曰撰之桃曰胆之,柤曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥,马黑脊而臂、漏,雏尾盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿。肉腥细者为,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野为轩,兔为宛,切葱若薤,诸酰以柔之。食,自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳,夫七十而有阁天子之阁。左五,右达五,侯伯于房中五大夫于阁三,于坫一
王興道謂:謝望蔡霍霍如失師
子云“善则称,过则称,则民不;善则称,过则称,则怨益。”《诗云:“尔尔筮,履咎言。”云:“善称人,过称己,则让善。”诗》云:考卜惟王度是镐京惟龟正之武王成之”子云:善则称君过则称己则民作忠”《君陈曰:“尔嘉谋嘉猷入告尔君内,女乃之于外,:此谋此,惟我君德。于乎是惟良显。”子云“善则称,过则称,则民作。”《大》曰:“克纣,非武,惟朕考无罪;克予,非文考有罪惟予小子良。
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王敦尚主,如,見漆箱乾棗,本塞鼻,王廁上亦下,食遂至。既還,擎金澡盤水,琉璃盛澡豆,倒箸水中飲之,謂乾飯。群莫不掩口笑之
王子猷詣謝萬,林公在坐,瞻矚甚高。王曰:若林公須發並全,神情當勝此不?”謝曰:“唇齒須,不可以偏亡。須發何於神明?”林公意甚惡。:“七尺之軀,今日委君賢。
林公雲:“見司州警悟交,使人不得住,亦終日忘疲。
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