故《诗》曰：“曾孙氏，四正具举；大夫君子凡以庶士，小大莫处，御君所，以燕以射，则燕则。”言君臣相与尽志于射以习礼乐，则安则誉也。以天子制之，而诸侯务焉此天子之所以养诸侯，而不用，诸侯自为正之具也

　　凡进食之礼左殽右胾，食居之左，羹居人之。脍炙处外，醯处内，葱渫处末酒浆处右。以脯置者，左朐右末客若降等执食兴，主人兴辞于客然后客坐。主人客祭：祭食，祭先进。殽之序，祭之。三饭，主延客食胾，然后殽。主人未辩，不虚口

　　少而无父者谓之孤老而无子者谓之独，老无妻者谓之矜，老而无者谓之寡。此四者，天之穷而无告者也，皆有饩。瘖、聋、跛、躃、者、侏儒、百工，各以器食之