燕侍食于君子，先饭而后已；毋放饭毋流歠；小饭而亟之数毋为口容。客自，辞焉则止。客爵居，其饮居右；介爵、爵、僎爵皆居右。羞鱼者进尾；冬右腴，右鳍；祭膴。凡齐，之以右，居之于左。币自左，诏辞自右。尸之仆，如君之仆。在车则左执辔右受爵祭左右轨范乃饮。凡有俎者，则于俎内祭君子不食圂腴。小子而不趋，举爵则坐祭饮。凡洗必盥。牛羊肺，离而不提心。凡有湇者，不以齐。为子择葱薤，则绝其本。羞首者，进喙祭耳尊者以酌者之左为上。尊壶者面其鼻。饮者、禨者、醮者，有俎不坐。未步爵，不羞。牛与羊鱼之腥，而切之为脍；麋鹿为，野豕为轩，皆聂而切；麇为辟鸡，兔为脾，皆聂而切之。切若薤，实之酰以柔之其有折俎者，取祭肺反之，不坐；燔亦如。尸则坐

　　天地严凝气，始于西南而盛于西北，天地之尊严气，此天地之义也。天地温厚气，始于东北而盛于东南，天地之盛德气，此天地之仁也。主人者尊，故坐宾于西，而坐介于西以辅宾，宾者人以义者也，坐于西北。主者，接人以德者也，故坐于南。而坐僎于北，以辅主人。仁义接，宾有事，俎豆有曰圣，圣立而之以敬曰礼，以体长幼曰德德也者，得于也。故曰：古学术道者，将得身也。是故人务焉

　　有虞氏之祭，尚用气；血腥祭，用气也。殷尚声，臭味未成涤荡其声；乐三，然后出迎牲。音之号，所以诏于天地之间也。人尚臭，灌用鬯，郁合鬯；臭，达于渊泉。灌以璋，用玉气也。灌，然后迎牲，阴气也。萧合黍；臭，阳达于墙。故既奠，然后萧合膻芗。凡祭慎诸此。魂气归天，形魄归于地故祭，求诸阴阳义也。殷人先求阳，周人先求诸。诏祝于室，坐于堂，用牲于庭升首于室。直祭祝于主；索祭，于祊。不知神之在，于彼乎？于乎？或诸远人乎祭于祊，尚曰求远者与？祊之为倞也，肵之为言也。富也者福也首也者，直也。，飨之也。嘏，也，大也。尸，也。毛血，告幽之物也。告幽全物者，贵纯之道。血祭，盛气也祭肺肝心，贵气也。祭黍稷加肺祭齐加明水，报也。取膟菺燔燎升首，报阳也。水涚齐，贵新也凡涚，新之也。谓之明水也，由人之絜着此水也君再拜稽首，肉亲割，敬之至也敬之至也，服也拜，服也；稽首服之甚也；肉袒服之尽也。祭称孙孝子，以其义也；称曾孙某，国家也。祭祀之，主人自致其敬尽其嘉，而无与也。腥肆爓腍祭岂知神之所飨也主人自尽其敬而矣。举斝角，诏尸。古者，尸无则立，有事而后也。尸，神象也祝，将命也。缩用茅，明酌也。酒涚于清，汁献于醆酒；犹明清醆酒于旧泽之酒。祭有祈焉，有焉，有由辟焉。之玄也，以阴幽也。故君子三日，必见其所祭者

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