淳熬：煎醢，加于稻上，沃之以膏曰淳熬淳毋煎醢，加于黍食上沃之以膏曰淳毋

　　子赣师乙而问，曰：“闻声歌各宜也，如者，宜何也？”师曰：“乙工也，何以问所宜请诵其所，而吾子执焉：宽静、柔而者宜歌颂广大而静疏达而信宜歌大雅恭俭而好者宜歌小。正直而、廉而谦宜歌风。直而慈爱宜歌商；良而能断宜歌齐。歌者，直而陈德也动己而天应焉，四和焉，星理焉，万育焉。故者，五帝遗声也。人识之，谓之商。者三代之声也，齐识之，故之齐。明商之音者临事而屡，明乎齐音者，见而让。临而屡断，也；见利让，义也有勇有义非歌孰能此？故歌，上如抗下如队，如折，止槁木，倨矩，句中，累累乎如贯珠。歌之为言，长言之。说之，言之；言不足，故言之；长之不足，嗟叹之；叹之不足故不知手舞之，足蹈之也。子贡问乐

　　謝公人教兒，太傅：“得初不見教兒？”曰：“我自教兒。