凡食齐视时，羹齐视夏，酱齐视秋时饮齐视冬时。和，春多酸，多苦，秋多辛冬多咸，调以甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏，冬宜鲜羽膳膻。牛修，鹿，田豕脯，糜，麇脯，麋、、田豕、麇，有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，，范，芝栭，，椇，枣，栗榛，柿，瓜，，李，梅，杏楂，梨，姜，。大夫燕食，脍无脯，有脯脍。士不贰羹，庶人耆老不食。脍：春用，秋用芥、豚春用韭，秋用。脂用葱，膏薤，三牲用藙和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹鴽，酿之蓼。鱮烝，雏烧，，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠狗去肾，狸去脊，兔去尻，去首，豚去脑鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，曰作之，枣曰之，栗曰撰之桃曰胆之，柤曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥，马黑脊而臂、漏，雏尾盈握弗食，舒翠，鹄鸮胖，凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿。肉腥细者为，大者为轩；曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野为轩，兔为宛，切葱若薤，诸酰以柔之。食，自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳，夫七十而有阁天子之阁。左五，右达五，侯伯于房中五大夫于阁三，于坫一

　　王藍田拜揚州，主請諱，教雲：“亡祖先，名播海內，遠近所知內諱不出於外，余無所。

　　孔子之丧，有自燕观者，舍于子夏氏。子曰：“圣人之葬人与？之葬圣人也。子何观焉昔者夫子言之曰：‘吾封之若堂者矣，见若坊矣，见若覆夏屋者矣，若斧者矣。’从若斧者。马鬣封之谓也。今一而三斩板，而已封，尚夫子之志乎哉！”妇人葛带。有荐新，如朔奠既葬，各以其服除。池重溜。君即位而为椑，一漆之，藏焉。复、楔、缀足、饭、设饰、帷并作。父兄命赴者。君于小寝、大寝，小祖、祖，库门、四郊。丧不，奠也与？祭肉也与？殡，旬而布材与明器。奠日出，夕奠逮日。父之丧，哭无时，使必知反也。练，练衣黄里、缘，葛要绖，绳屦无絇角瑱，鹿裘衡长袪，袪之可也

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