殷仲堪既為荊，值水儉，食常五盤，外無余肴。飯脫落盤席閑，輒拾啖之。雖欲率物，緣其性真素。每語弟雲：“勿以我受方州，雲我豁平昔意。今吾處之不易貧者士之常，焉得枝而捐其本？爾曹存之！

　　恒豆之菹，水草和气也；其醢，陆产物也。加豆，陆产也其醢，水物也。笾豆荐，水土之品也，不用常亵味而贵多品，以交于神明之义也，食味之道也。先王之，可食也而不可耆也卷冕路车，可陈也而可好也。武壮，而不乐也。宗庙之威，而可安也。宗庙之器，用也而不可便其利也所以交于神明者，不以同于所安乐之义也酒醴之美，玄酒明水尚，贵五味之本也。黻文绣之美，疏布之，反女功之始也。莞之安，而蒲越稿鞂之，明之也。大羹不和贵其质也。大圭不琢美其质也。丹漆雕几美，素车之乘，尊其也，贵其质而已矣。以交于神明者，不可于所安亵之甚也。如而后宜。鼎俎奇而笾偶，阴阳之义也。黄，郁气之上尊也。黄中也；目者气之清明也。言酌于中而清明外也，祭天，扫地而焉，于其质而已矣。醢之美，而煎盐之尚贵天产也。割刀之用而鸾刀之贵，贵其义。声和而后断也

　　謝奕作剡令，有壹老翁法，謝以醇酒罰之，乃至過，而猶未已。太傅時年七、歲，箸青布褲，在兄膝邊坐諫曰：“阿兄！老翁可念，可作此。”奕於是改容曰：阿奴欲放去邪？”遂遣之