凡食视春时，齐视夏时酱齐视秋，饮齐视时。凡和春多酸，多苦，秋辛，冬多，调以滑。牛宜稌羊宜黍，宜稷，犬粱，雁宜，鱼宜菰春宜羔豚膏芗，夏腒鱐膳膏，秋宜犊膳膏腥，宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯，田脯，糜脯麇脯，麋鹿、田豕麇，皆有，雉兔皆芼。爵，，蜩，范芝栭，菱椇，枣，，榛，柿瓜，桃，，梅，杏楂，梨，，桂。大燕食，有无脯，有无脍。士贰羹胾，人耆老不食。脍：用葱，秋芥、豚；用韭，秋蓼。脂用，膏用薤三牲用藙和用酰，用梅。鹑、鸡羹、，酿之蓼鲂鱮烝，烧，雉，无蓼。不雏鳖，狼肠，狗去，狸去正，兔去尻狐去首，去脑，鱼乙，鳖去。肉曰脱，鱼曰作，枣曰新，栗曰撰，桃曰胆，柤梨曰之。牛夜则庮，羊毛而毳、，狗赤股躁、臊，麃色而沙、郁，豕视而交睫腥，马黑而般臂、，雏尾不握弗食，雁翠，鹄胖，舒凫，鸡肝，肾，鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹，麇辟鸡，野为轩，兔宛脾，切若薤，实酰以柔之羹食，自侯以下至庶人无等大夫无秩，大夫七而有阁，子之阁。达五，右五，公侯于房中五大夫于阁，士于坫。

　　凡养老：有虞氏以燕，夏后氏以飨礼，殷人以礼，周人修而兼用之。凡十养于乡，六十养于国，十养于学，达于诸侯。八拜君命，一坐再至，瞽亦之，九十者使人受。五十粻，六十宿肉，七十二膳八十常珍，九十饮食不违，膳饮从于游可也。六十制，七十时制，八十月制九十日修，唯绞紟衾冒，而后制。五十始衰，六十肉不饱，七十非帛不暖，十非人不暖，九十虽得人暖矣。五十杖于家，六十于乡，七十杖于国，八十于朝，九十者天子欲有问，则就其室以珍从。七十俟朝，八十月告存，九十有秩。五十不从力政，六不与服戎，七十不与宾客事，八十齐丧之事弗及也五十而爵，六十不亲学，十致政；凡自七十以上，衰麻为丧。凡三王养老皆年，八十者一子不从政，十者其家不从政；瞽亦如。凡父母在，子虽老不坐有虞氏养国老于上庠，养老于下庠；夏后氏养国老东序，养庶老于西序；殷养国老于右学，养庶老于学；周人养国老于东胶，庶老于虞庠，虞庠在国之郊。有虞氏皇而祭，深衣养老；夏后氏收而祭，燕而养老；殷人冔而祭，缟而养老；周人冕而祭，玄而养老

　　君卷冕立于阼夫人副袆立于房中君肉袒迎牲于门；人荐豆笾。卿、大赞君，命妇赞夫人各扬其职。百官废服大刑，而天下大。是故，夏礿、秋、冬烝，春社、秋而遂大蜡，天子之也