古者：公田，藉而税。市，廛而不税。关讥而不征。林麓川泽，时入而不禁。夫圭田无。用民之力，岁不过三。田里不粥，墓地不请司空执度度地，居民山沮泽，时四时。量地远，兴事任力。凡使民：老者之事，食壮者之食凡居民材，必因天地寒燥湿，广谷大川异制。生其间者异俗：刚柔轻迟速异齐，五味异和，械异制，衣服异宜。修教，不易其俗；齐其政不易其宜。中国戎夷，方之民，皆有其性也，可推移。东方曰夷，被文身，有不火食者矣。方曰蛮，雕题交趾，有火食者矣。西方曰戎，髪衣皮，有不粒食者矣北方曰狄，衣羽毛穴居有不粒食者矣。中国、、蛮、戎、狄，皆有安、和味、宜服、利用、器，五方之民，言语不，嗜欲不同。达其志，其欲：东方曰寄，南方象，西方曰狄鞮，北方译

　　燕侍食于君子，则先饭而后；毋放饭，毋流歠；小饭而亟之数毋为口容。客自彻，辞焉则。客爵居左，其饮居右；介爵、爵、僎爵皆居右。羞濡鱼者进尾冬右腴，夏右鳍；祭膴。凡齐，之以右，居之于左。赞币自左，辞自右。酌尸之仆，如君之仆。在车则左执辔右受爵，祭左右轨乃饮。凡羞有俎者，则于俎内祭君子不食圂腴。小子走而不趋，爵则坐祭立饮。凡洗必盥。牛羊肺，离而不提心。凡羞有湇者，以齐。为君子择葱薤，则绝其本。羞首者，进喙祭耳。尊者以酌之左为上尊。尊壶者面其鼻。饮者、禨者、醮者，有折俎不坐。步爵，不尝羞。牛与羊鱼之腥，而切之为脍；麋鹿为菹，野豕为，皆聂而不切；麇为辟鸡，兔为脾，皆聂而切之。切葱若薤，实酰以柔之。其有折俎者，取祭肺反之，不坐；燔亦如之。尸则坐

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