君子曰：无节于内，观物弗之察矣。欲察而不由礼，弗之得矣。作事不以礼，弗之敬矣出言不以礼，弗之信矣故曰：“礼也者，物之也。”是故昔先王之制也，因其财物而致其义尔。故作大事，必顺天，为朝夕必放于日月，高必因丘陵，为下必因泽。是故天时雨泽，君达亹亹焉。是故昔先王有德、尊有道、任有能举贤而置之，聚众而誓。是故因天事天，因地地，因名山升中于天，吉土以飨帝于郊。升中天，而凤凰降、龟龙假飨帝于郊，而风雨节、暑时。是故圣人南面而，而天下大治

　　恒豆之菹，水草和气也；其醢，陆产物也。加豆，陆产也其醢，水物也。笾豆荐，水土之品也，不用常亵味而贵多品，以交于神明之义也，食味之道也。先王之，可食也而不可耆也卷冕路车，可陈也而可好也。武壮，而不乐也。宗庙之威，而可安也。宗庙之器，用也而不可便其利也所以交于神明者，不以同于所安乐之义也酒醴之美，玄酒明水尚，贵五味之本也。黻文绣之美，疏布之，反女功之始也。莞之安，而蒲越稿鞂之，明之也。大羹不和贵其质也。大圭不琢美其质也。丹漆雕几美，素车之乘，尊其也，贵其质而已矣。以交于神明者，不可于所安亵之甚也。如而后宜。鼎俎奇而笾偶，阴阳之义也。黄，郁气之上尊也。黄中也；目者气之清明也。言酌于中而清明外也，祭天，扫地而焉，于其质而已矣。醢之美，而煎盐之尚贵天产也。割刀之用而鸾刀之贵，贵其义。声和而后断也