褚太傅初渡江,嘗入東,金昌亭。吳中豪右,燕集亭中褚公雖素有重名,於時造次不識別。敕左右多與茗汁,少箸,汁盡輒益,使終不得食。褚飲訖,徐舉手共語雲:“褚季!”於是四座驚散,無不狼狽
王敦引軍垂至大桁,明帝自中堂。溫嶠為丹陽尹,帝令斷大,故未斷,帝大怒,瞋目,左右不悚懼。召諸公來。嶠至不謝,求酒炙。王導須臾至,徒跣下地謝曰:“天威在顏,遂使溫嶠不得謝。”嶠於是下謝,帝乃釋然諸公共嘆王機悟名言
殷中軍韓太常曰:康伯少自標,居然是出器。及其發遣辭,往往情致。
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庾仲初作揚都賦,以呈庾亮。亮以親之懷,大為其名價雲“可三二京,四三都”於此人人競寫,都紙為之貴。謝太傅雲“不得爾。此是屋下屋耳,事事擬學,而免儉狹。
晋人谓文子知人。文子其中然如不胜衣,其言吶吶然如不出其口;所举于晋国管库之士七十余家,生不交利,死不属其子焉叔仲皮学子柳。叔仲皮死,其妻人也,衣衰而缪绖。叔仲衍以告请繐衰而环绖,曰:“昔者吾丧姊妹亦如斯,末吾禁也。”退,其妻繐衰而环绖
凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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