膳：膷，臐，膮，醢，牛炙醢，牛胾，醢，牛脍。羊炙，羊，醢，豕炙。醢，豕胾，芥酱，脍。雉，兔，鹑，鷃

　　蔡叔雲：“韓伯雖無骨，然亦膚。

　　及入，君执干就舞位，为东上，而揔干，其群臣，乐皇尸。故天子之也，与天乐之；诸之祭也，竟内乐之冕而揔干率其群臣以乐皇尸此与竟内之之义也夫祭有三焉：献之，莫重于，声莫重升歌，舞重于《武夜》，此道也。凡道者，所假于外而增君子之也，故与进退；志则亦轻，重则亦重轻其志而外之重也虽圣人弗得也。是君子之祭，必身自也，所以重也。道以礼，以三重，而诸皇尸，圣人之道。夫祭有；馂者祭末也，不不知也。故古之人言曰：“终者如始”馂其是。是故古君子曰：尸亦馂鬼之余也，术也，可观政矣。是故尸谡君与卿四馂。君起大夫六人；臣馂君余也。大起，士八馂；贱馂之余也。起，各执具以出，于堂下，官进，彻，下馂上余也。凡之道，每以众，所别贵贱之，而兴施之象也。故以四簋见其修于中也。庙者竟内之也。祭者之大者也是故上有泽则惠必下，顾上下后耳。上积重而有冻馁之也。是故有大泽，民夫人待下流，知之必将至，由馂见矣。故曰“可以观矣。