投壶之礼，主人奉矢，司射中，使人执壶。主人请曰：“某枉矢哨壶，请以乐宾。”宾曰：子有旨酒嘉肴，某既赐矣，又重乐，敢辞。”主人曰：“枉矢哨，不足辞也，敢以请。”宾曰：某既赐矣，又重以乐，敢固辞。主人曰：“枉矢哨壶，不足辞也敢固以请。”宾曰：“某固辞不命，敢不敬从？”宾再拜受，主般还，曰：“辟。”主人阼阶上送，宾般还，曰：“辟。”已拜受矢，进即两楹间，退反位，揖就筵

　　为熬：捶之，其皽，编萑布牛肉，屑桂与姜以洒诸而盐之，干而食之施羊亦如之，施麋施鹿、施麇皆如牛。欲濡肉则释而煎以醢，欲干肉则捶食之