恒豆之菹，水草之和也；其醢，陆产之物也。豆，陆产也；其醢，水物。笾豆之荐，水土之品也不敢用常亵味而贵多品，以交于神明之义也，非食之道也。先王之荐，可食而不可耆也。卷冕路车，陈也而不可好也。武壮，不可乐也。宗庙之威，而可安也。宗庙之器，可用而不可便其利也，所以交神明者，不可以同于所安之义也。酒醴之美，玄酒水之尚，贵五味之本也。黻文绣之美，疏布之尚，女功之始也。莞簟之安，蒲越稿鞂之尚，明之也。羹不和，贵其质也。大圭琢，美其质也。丹漆雕几美，素车之乘，尊其朴也贵其质而已矣。所以交于明者，不可同于所安亵之也。如是而后宜。鼎俎奇笾豆偶，阴阳之义也。黄，郁气之上尊也。黄者中；目者气之清明者也。言于中而清明于外也，祭天扫地而祭焉，于其质而已。酰醢之美，而煎盐之尚贵天产也。割刀之用，而刀之贵，贵其义也。声和后断也

　　衣服在躬，而不知其名为罔其未有烛而有后至者，则以在者。道瞽亦然。凡饮酒为献主者，烛抱燋，客作而辞，然后以授人执烛不让，不辞，不歌。洗盥执饮者勿气，有问焉，则辟咡而对为人祭曰致福；为己祭而致膳于子曰膳；祔练曰告。凡膳告于君，主人展之，以授使者于阼阶之，南面再拜稽首送；反命，主人再拜稽首。其礼：大牢则以牛左、臂臑、折九个，少牢则以羊左七个，特豕则以豕左肩五个。国靡敝，则车不雕几，甲不组縢，器不刻镂，君子不履丝屦，马不秣

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