淳熬：煎醢，加于陆上，沃之以膏曰淳熬。淳煎醢，加于黍食上，沃之膏曰淳毋

　　乐者，心之动也；声者，乐象也。文采节奏，声之饰也。君动其本，乐其象，然后治其饰。故先鼓以警戒，三步以见方，再以着往，复乱以饬归。奋疾而不，极幽而不隐。独乐其志，不厌道；备举其道，不私其欲。是故见而义立，乐终而德尊。君子以善，小人以听过。故曰：生民之，乐为大焉。乐也者施也；礼也报也。乐，乐其所自生；而礼，其所自始。乐章德，礼报情反始。所谓大辂者，天子之车也。龙九旒，天子之旌也。青黑缘者，子之宝龟也。从之以牛羊之群，所以赠诸侯也。乐也者，情之不变者也。礼也者，理之不可易者。乐统同，礼辨异，礼乐之说，乎人情矣。穷本知变，乐之情也着诚去伪，礼之经也。礼乐偩天之情，达神明之德，降兴上下之，而凝是精粗之体，领父子君臣节。是故大人举礼乐，则天地将昭焉。天地欣合，阴阳相得，煦覆育万物，然后草木茂，区萌达羽翼奋，角觡生，蛰虫昭苏，羽妪伏，毛者孕鬻，胎生者不殰，卵生者不殈，则乐之道归焉耳。者，非谓黄钟大吕弦歌干扬也，之末节也，故童者舞之。铺筵席陈尊俎，列笾豆，以升降为礼者礼之末节也，故有司掌之。乐师乎声诗，故北面而弦；宗祝辨乎庙之礼，故后尸；商祝辨乎丧礼故后主人。是故德成而上，艺成下；行成而先，事成而后。是故王有上有下，有先有后，然后可有制于天下也

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