凡食视春时，齐视夏时酱齐视秋，饮齐视时。凡和春多酸，多苦，秋辛，冬多，调以滑。牛宜稌羊宜黍，宜稷，犬粱，雁宜，鱼宜菰春宜羔豚膏芗，夏腒鱐膳膏，秋宜犊膳膏腥，宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯，田脯，糜脯麇脯，麋鹿、田豕麇，皆有，雉兔皆芼。爵，，蜩，范芝栭，菱椇，枣，，榛，柿瓜，桃，，梅，杏楂，梨，，桂。大燕食，有无脯，有无脍。士贰羹胾，人耆老不食。脍：用葱，秋芥、豚；用韭，秋蓼。脂用，膏用薤三牲用藙和用酰，用梅。鹑、鸡羹、，酿之蓼鲂鱮烝，烧，雉，无蓼。不雏鳖，狼肠，狗去，狸去正，兔去尻狐去首，去脑，鱼乙，鳖去。肉曰脱，鱼曰作，枣曰新，栗曰撰，桃曰胆，柤梨曰之。牛夜则庮，羊毛而毳、，狗赤股躁、臊，麃色而沙、郁，豕视而交睫腥，马黑而般臂、，雏尾不握弗食，雁翠，鹄胖，舒凫，鸡肝，肾，鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹，麇辟鸡，野为轩，兔宛脾，切若薤，实酰以柔之羹食，自侯以下至庶人无等大夫无秩，大夫七而有阁，子之阁。达五，右五，公侯于房中五大夫于阁，士于坫。

　　故至诚无息，不则久，久则征；征则远，悠远则博厚，博则高明。博厚所以载也；高明所以覆物也悠久所以成物也。博配地，高明配天，悠无疆。如此者不见而，不动而变，无为而。天地之道，可一言尽也。其为物不贰，其生物不测。天地之，博也，厚也，高也明也，悠也，久也。夫天，斯昭昭之多，其无穷也，日月星辰焉，万物覆焉。今夫，一撮土之多。及其厚，载华岳而不重，河海而不泄，万物载。今夫山，一卷石之，及其广大，草木生，禽兽居之，宝藏兴，今夫水，一勺之多及其不测，鼋、鼍、龙、鱼鳖生焉，货财焉。《诗》曰：“惟之命，于穆不已！”曰天之所以为天也。于乎不显，文王之德纯！”盖曰文王之所为文也，纯亦不已