故朝觐之礼，所以明臣之义也。聘问之礼，所使诸侯相尊敬也。丧祭之，所以明臣子之恩也。乡酒之礼，所以明长幼之序。昏姻之礼，所以明男女别也。夫礼，禁乱之所由，犹坊止水之所自来也。以旧坊为无所用而坏之者必有水败；以旧礼为无所而去之者，必有乱患。故姻之礼废，则夫妇之道苦而淫辟之罪多矣。乡饮酒礼废，则长幼之序失，而斗之狱繁矣。丧祭之礼废则臣子之恩薄，而倍死忘者众矣。聘觐之礼废，则臣之位失，诸侯之行恶，倍畔侵陵之败起矣

　　膳：，臐，膮醢，牛炙醢，牛胾醢，牛脍羊炙，羊，醢，豕。醢，豕，芥酱，脍。雉，，鹑，鷃