谁也没想到，烈日炎炎的下午里，小铺的生意居然比上午还要火爆。小而美的手擀面很快售罄，文栖不得不派出暗鸦和小二飞回店里，带来两大箱子提前冻好的鲜虾云吞。

虾他选用的是手指头大小的竹节虾。这种虾又称班节虾，外壳非常漂亮，带有明显的黑色条纹，让它看起来像是竹节一样。而且口感非常细腻且富有弹性，特别鲜甜，无论清蒸还是辣炒都能很好地保持它的海鲜风味。

而猪肉他选用的是东北深山老林里的黑土猪，猪跑过的山路比很多G市人走过的路还多，肉质非常紧实，肌肉纹理像大理石一样清晰漂亮，一点也不肥腻，哪怕清蒸也有一股浓郁的肉香味。

除了这俩，还有一味秘密食材，蟹籽。这是上回昭瞳大闹火锅店后送来的谢礼，据说那螃蟹都快成精了，产出的蟹籽又红又脆，是他们海里能找到的最好的谢礼，不好吃随时能去揍他。

此刻云吞早已包好，只等一锅高汤滚熟，两三分钟，便能看见云吞变色。

只不过这高汤也不简单，得放猪骨和鸡爪熬上两个小时，中途还得加入干贝、大地鱼等干货，大地鱼和干贝还得提前烤制去腥，以保证汤鲜甜清澈。

总之别看鲜虾云吞这名简简单单，其实做起来是个货真价实的功夫菜。

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余悦是火锅店的老粉，刚开业的时候就光顾过好几次次，被猪肚鸡和红油辣锅收得服服帖帖的。只不过后来火锅店爆火，入场票越来越难抢，再加上她的工作经常三五天不着家，这才减少了去的次数。

这次任务归来路上，她刷到火锅店在展览厅里摆摊，别提多兴奋了，连装备都没卸下就急匆匆赶来排队。眼看那金黄色鲜虾云吞卖一份少一份，身前身后的排队人都忧心忡忡，十分担心到自己这就没有了。但余悦很自信，因为她是137号天灾“好运气”，乃是经过老板本人认证的吉祥物。

她眼不飘气不喘，只细细闻那远处飘来的香气，觉得一只只虾好像从海里跳了出来，全都扑到她脸上。而有人端着碗走过时，那蒸腾而上的热气更是裹挟着大地鱼的香味在她鼻尖上跳舞。那种鲜味简直无敌！

好不容易终于等到她了，老板笑眯眯把云吞碗递到她手上，她迫不及待就端着碗跑了。

开玩笑！谁能在鲜虾云吞面前保持淡定！

此刻近距离看，她对这碗云吞的观察更仔细，金黄色的汤底清澈见底，带着微微的油光，非常勾人。她深吸一口气，然后一筷子戳起一颗云吞，咬了一大口。云吞皮非常薄，几乎在接触到牙齿那一刻就裂开了，紧急着“咔擦”一声轻响伴随着细微的弹性在她嘴里爆开，那是虾肉和蟹籽在轻压下发出的声音，瞬间释放出满满的海鲜鲜味。

接着她大口喝下一口汤汁，那汤不仅有虾、干贝等海鲜的鲜味，还有一股很清爽的、像是韭黄的味道，层次非常丰富，居然比云吞还要好吃。

她忍不住端起碗来，大口大口喝汤。

可就在这时，一个话筒递到她碗边，一个怯生生的女声响了起来：“小姐姐你好！我是B市电视台的记者，第一次来参加G市的奇珍异品展览，可以采访一下你吗？”

要是来人是个活泼健谈的姑娘，余悦肯定立马就拒绝，谁也不能阻挡她干饭的步伐。可来人偏偏是个胆子很小的女孩子，看着年纪也很小，像是刚出来工作，让她想起自己远在家乡的妹妹。

她上次见到妹妹时，妹妹就是这样怯生生地抓着手指头问她，姐姐要吃糖吗？那糖还是她前年回家时顺手带的，因为被小崽子们烦得不行，干脆用吃的塞住他们的嘴，完全没想到这小破糖会被好好保存了一整年，连包装纸都没有磨损。

这么一想，“可以”二字一不留神就溜出她的喉咙。她刚想撤回，又见那记者妹妹的眼睛一下子亮起来——那双眼睛可大了，水盈盈的像小鹿眼。

她心里“咚咚”两声，颇有些要晕头转向掉河里的意思。