“这又是何解?”林青指着海参,问道。
而系统噼里啪啦说了一通,林青也听了个寂寞,什么物理学,天然学,化学,营养成分,反正她是没听懂,便开始了下一个话题:“那干贝呢?”
她看向灶台上的干贝,琥珀色泽,一靠近,就能闻到一股淡淡的蜂蜜味。
【干贝乃是南极星域,碧螺岛的天然贝,经过千百年野蛮生长,通过口感、品相、干湿度、肉质等等方面,从亿万只贝中,由智能机器人挑选出一只合格的贝出来。】
亿万只,挑选出来一个……
林青越听越觉得扯淡,而这,才只是刚刚开始,系统接着头头是道的说道。
【挑选出一批合格干贝后,便由运输舰队,运送到太阳风附近,在太阳风爆发的时候,瞬间锁住贝的营养价值和水分。】
【再用天然山泉水,在静态时空里,泡发8小时8分钟。】
说完之后,林青整个人都不好了,用太阳风晒干贝,谁给你的勇气,是太阳吗?
“那8小时8分钟又有什么说法么?”她好奇问道。
【系统:讨个吉利数。】
“靠!你都敢用太阳风晒干贝这么哇塞了,还那么迷信……”林青无语的吐槽。
接下来,系统又讲述了十八种配料的来历,听的林青连忙打住:“可以了,可以了可以了。”
她撇了撇嘴,表示自己再也听不下去了。
什么星际大草原的天然胡萝卜和小葱。
远古大森林的野生口蘑什么的。
反正炒饭没做出来之前,她是一个也不信,只当是系统在吹牛批。
“还是先制作出来吧。”
回到炸制鸡蛋松这一步,系统要求是头发丝三分之一粗细,粗了细了,口感都会受到影响。
而在炸制蛋松的过程中,林青很快发现了一个问题。
锅里冒沫子。
里冒沫子。
沫子。
子。
就算你把厨神请来,这么炸裂的食材,锅里冒沫子也没办法啊。
她根本看不清楚锅里的真实情况。
而且系统强制要求,那就是炸至鸡蛋松的油温,要控制在九十度,高一度,低一度,都会影响口感。
对于质量这一块,人家拿捏的,那叫一个死死的。
林青无奈,只能一遍遍重复这个过程。
油倒了一锅又一锅,鸡蛋壳已经堆满了垃圾桶。
熟练度才提升了那么一丢丢,但最起码,单手打蛋她学会了,技能娴熟度200%。
首先,将四个‘战斗鸡’下的蛋黄打入碗中,是的,她管系统说的那种,在星际带上散养的溜达鸡,叫做战斗鸡。
搅拌均匀后,再用过滤网过滤三遍,确保蛋液细腻无颗粒感。
然后倒油,将油温控制在90度的时候,又用一个特制的容器,保证蛋液能够均匀的流入锅中。
细水长流一般,另一只手用不锈钢筷子搅动。
别问为什么是不锈钢筷子,问就是确保筷子不影响食材本身的味道。
用系统的话来说,竹筷子,木筷子,任何影响哪怕一丝食材味道的筷子,都不行。
包括这里的一切厨具,都是某星球的炼器大师,亲自打造出来的厨具和餐具。
听了系统的解释后,林青早已习以为常,但很快,这一步炸至蛋松,就将她折磨疯了。
时间在这里仿佛陷入了无限循环。
一次又一次,一遍又一遍,光是鸡蛋和猪油,她都不知道浪费了多少。
因为每一次炸至蛋液之后,系统都强制要求将油倒掉,说是这样才能保证每一份食材完美的口感和质地!
对此,林青只想骂人。
明日复明日,明日何其多。
转眼之间,时间过去了半年,连林青自己都没想到,她能在这里逗留半年之久。
终于,在最后一次的尝试之下,她炸制出了完美的蛋松。
真真正正的完美蛋松。
当蛋松被放在不锈钢餐盘上时,她都快要哭了。
餐盘里的蛋松根根分明,细如牛毛,闻起来是一股诱人的味道,光是闻到蛋松,林青的口水就开始疯狂分泌起来了。
就这样,第一份蛋松她给吃掉了。
这一口下去,给个神仙都不换!
在这个时空境空间里,她仿佛不需要吃喝,身体机能也能保持在原有的样子。
并且在这里时间再久,她的容貌也不会变老,永远十八岁的样子。
蛋松入口即化,绵软如丝,伴随着强烈的香喷口感,在她的口腔中怦然炸开!
“这蛋松,味道绝了!”
林青拍案叫绝,两辈子为人,她还从未没见识过如此美味!
而这也让林青的动力更加十足。
无论系统是怎么来的吧,至少目前来说,对她无害,倘若真能用这种蛋松,制作出蛋炒饭,她未来的日子,应该会好过许多吧。
“继续继续继续!”
时空境里,为了早点做出蛋炒饭,林青又开始炸制蛋松的过程。
这一步,系统也说,必须要熟练的掌握蛋松的制作才行。
系统还说【做美食,永远没有第二次机会,做好的菜品端上了餐桌,味道不好,食客心情会变不好,而你,也将永远失去这名食客。】
“唉,上一世,如果人们都能信奉这个,就不会有那么多地方被称作美食沙漠了吧。”想到上辈子,林青轻轻摇头。
时空境空间里,林青发疯似的练习自己的厨艺。
蛋松制作了一遍又一遍,鸡蛋和油倒掉了一桶又一桶。
终于,不懈的努力之下,她做到了每一次,都能制作出完美蛋松。
“终于学会了最难的一步了。”
林青伸了个懒腰,热情不减:“继续继续!”
对她来说,这个过程并无枯燥,反而十分享受,可能也是因为她热爱美食的原因吧。
林青继续查看脑子里的菜谱,其实金玉良缘蛋炒饭,最难的一步,就是制作蛋松,下面就简单多了。
只需按照菜谱,将食材逐一炒熟即可。
海参10g、干贝10g、虾仁10g、火腿5g。
鸭胗5g、鸡腿肉5g、青豆5g、胡萝卜5g。
鸡腿菇5g、马蹄筋5g、松子5g、香菇5g。
青椒5g、黄瓜5g、蛋松50g、口蘑5g、
鲜笋丁5g、小葱5g。
最后倒入一碗隔夜饭,开始不断的翻炒。
然而这一过程,看似简单,却又给林青,带来了新一轮的折磨!