“打住!我不问了。”
十二天后,林青第一时间冲出了时空境小屋,查看萝卜咸菜的腌制程度。
大缸表面,已经积累了一层厚厚的盐水,此刻下面的萝卜,变得又软又有弹性。
其实这时候的咸菜已经能吃了,但系统提供的咸菜配方,还要进行最后一步,也是最重要的一步,那就是用水泥将焖缸封实了,然后沉江。
这种制作咸菜的方式,林青倒是听过,叫做古法腌制,上一世,她吃过一种沉香榨菜,就有这一步。
“系统,这一步需要多久?”
【60年。】
“??????”
林青表情呆滞,好半天才回过味来:“你说啥?”
【叮!宿主放心,江地本系统布置了时间加速器,只需一瞬间,就能达到六十年的效果。】
“好吧,你吓我一跳。”
随后,林青问了一下系统为什么要沉江,这个她虽然听说过,却不知道为什么。
【叮!由于一些地理特殊的江河,水下的温度浮动较小,常年处于恒温状态,在这种温度和湿度之下,能够赋予咸菜独特的香味。】
“好吧……那我接下来要做什么?”
【叮!宿主只需切出萝卜心,重新冲入腌缸即可。】
接着,林青又开始了惨无人道的折磨。
将每一颗萝卜多余的表皮去掉,仅仅保留拇指肚大小,最鲜嫩的部分,光是这一步,林青就进行了六十天!
六十天后,萝卜心放入无油无水的陶瓷罐里,撒上辣椒面和花椒,最后再封好水泥,拿去给系统沉江去了。
仅仅一瞬间,系统传来提示音。
【叮!恭喜宿主,腌制出的萝卜,完美度达到了80%。】
“好了?赶快拿来我尝尝!”
六十年沉香的萝卜咸菜,她早就忍不住了。
她说完,灶台上出现一个小小的咸菜坛子,林青打开后,顿时感觉到一股独特的香味!
如同一抹深秋清晨的清新气息,带着微微的咸味,却又混合着一丝清爽的酸味,仿佛是一幅别具特色的调色板,勾勒出大自然的浓郁风景。
“我去,这就有点夸张了吧!”
林青将坛子里的咸菜倒出来,方糖大小的咸菜块,透明如黄玉。
别看这小小的一粒方糖大小的萝卜,却是一整颗萝卜最精华的部位。
“系统,你确定这腌了六十年的咸菜,不会变质吧?我吃了不会噶?”
【叮!请宿主放心,本系统已经过质量检测。】
“那我尝尝!”
林青迫不及待夹了一块放入嘴中。
入口的一瞬间,咸淡恰到好处,非常的清脆,淡淡的酸味刺激了味蕾,爽脆的口感非常的下饭!
此时的萝卜咸菜,已经吃不出萝卜原有的味道,清脆到弹牙,每一口嚼下去,独有的香味都会回荡出来,如同浪潮,一浪高过一浪!
“好吃!真好吃!”
在此之前,林青自己都不信,一个普普通通的咸菜,能做到这么清爽干脆又好吃的地步!
林青没一会,就一个人吃了一大碗,差不多一百克的样子。
“有点咸了,不能再吃了。”
之后,她又喝了一大碗水,这才离开了时空境空间。
此刻,吧台上方的菜单上,不知道什么时候,多了一道菜。
【金玉良缘蛋炒饭:399】
【金玉良缘套餐:588】
【开水白菜:298】
【好运苹果汁:577】
【小咸菜:100】
“系统,你真是奸商,一叠小咸菜,你敢卖这么贵,也不怕店铺被人给砸了吗?”
“哪怕你改个名字,取个什么星海无敌小咸菜也行啊。”
虽然说是这样,可林青真心觉得,一百星币的一碟咸菜,不贵了。
要知道,那可是沉江六十年的咸菜啊,现在外面,陈酿六十年的美酒,简直是天价,想都不敢想。
咸菜虽说没有酒那么醉人,但味道上,也绝对对得起它的价格了。
而在吧台开放式厨房里,多了一个开关装置,她一打开,吧台表面就多了一个洞,里面有勺子,可以捞起里面腌制好的萝卜。
不用说林青也知道,这一定又是恒星级的保鲜装置。
“系统,我担心我做的萝卜不够。”林青认真问道,她是吃过萝卜咸菜的,就味道而言,特殊香味的同时,爽口的让人停不下来,可以想象,一旦开卖,肯定会成为小店的爆品!
【叮!宿主每次做菜,只需要成功一次,完美度达到80%即可,不够的时候,本系统会搞定。】
“好的,明天开始,卖萝卜!”
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