小小书屋

繁体版 简体版
小小书屋 > 药膳师营业手记 > 第26章 羊脖子炖黄芪

第26章 羊脖子炖黄芪

章节错误,点此举报(免注册),举报后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待,并刷新页面。

“那我去收拾了。”慕浅浅莞尔。

“等一下。”张清序突然唤住慕浅浅。

慕浅浅没有动,她看向张清序,等待他的后话。

“夫人,你恨慕家吗?”张清序眼神真挚。

慕浅浅被那声“夫人”唤得心脏蹦跳,面上却保持着冷静。这一次,她不想再骗张清序了,启唇吐出一个字道:

“恨。”

慕浅浅恨慕忠、恨庶母、也恨慕府某些以下犯上的奴婢。尤其是慕忠,他亲手毁了慕家,毁了原主慕浅浅,他不配为一家之主,不配为人父。

“我知道了。”张清序缓缓开口,“夜深了,去休息吧。”

慕浅浅应了一声,洗漱过后上榻入眠,整夜无梦。

**

金鸡报晓,慕浅浅醒来时,张清序已经不在了,婢女道他早早地出府去了宫中。慕浅浅知晓后,乘着马车去了张府。

慕浅浅来到张府,一眼看见了站在药膳铺外的老叟。背影极其眼神,慕浅浅识别了一会儿,上前呼喊道:“马大人!”

马功名闻声转过头,惊喜道:“慕小姐!”

慕浅浅走上前福了一礼:“不知大人今日来要品尝什么药膳,我亲自做。”

马功名闻言摇头道:“不是的,慕小姐。我今日前来是希望您能去我府上,我女儿大病初愈,大夫道她气血不足,又没有食欲。所以想请您给她做些药膳,养养身子。”

马功名:“事成后,我可以再赠一副贺琪,以表心意!”

慕浅浅笑道:“贺旗就免了,您直接带我去吧。”

马功名笑得合不拢嘴。慕浅浅和醉食楼的众人交代了几句,随即跟着马功名去了。

来到马大人的府上,慕浅浅径直转去了灶房,她不想耽误太多时间,毕竟醉食楼还需要她的帮助。

马功名守在灶房中,问道:“不知慕小姐准备做什么药膳?”

慕浅浅便从清掉这食材,便答道:“听说令爱大病初愈体虚,我这正好有一种药膳专治这个,名为羊脖子炖黄芪,一种回族药膳。”

“那便交给慕小姐了。”马功名道了一句,说完退出了灶房。

慕浅浅翻找出羊脖子和黄芪,羊脖子尽量选择新鲜一点的,至于黄芪,慕浅浅选择饮片形状的。

慕浅浅把羊脖子放入冷水中煮沸,以此煮出羊脖子的油沫,此步骤不仅可以去除羊肉的腥味,还可以使成品的汤底更加清爽新鲜。

羊脖子炖煮约莫半个时辰,慕浅浅取出纱布,将黄芪饮片包在纱布中,随即把黄芪包放入锅里,和羊脖子一起蒸煮。

眼见着锅中的羊脖子肉开始变得软嫩,鲜熟,慕浅浅朝锅中加入姜葱蒜等调料,以此来调节口味。

羊脖子继续炖煮,少顷,汤底变成淡淡的棕黄色,黄芪的药效已经重逢融入汤水中,馥郁的黄芪香充盈在灶房里。慕浅浅见羊脖子煮得差不多了,便出锅摆盘,羊脖子炖黄芪至此大功告成。

慕浅浅做了点可口的配菜,目的是增加食欲。

万事具备后,慕浅浅带着药膳去找了寺卿小姐。

马功名大人的女儿名曰“马杜衡”。慕浅浅见到她时,她面容憔悴,嘴角却挂着若隐若现的笑容,马杜衡笑道:“欢迎慕掌柜,我很早之前便听闻您了。”

“多谢小姐厚爱。”慕浅浅回礼,丫鬟们呈上药膳。慕浅浅随即介绍:“此乃回族药膳‘羊脖子炖黄芪’,专治病后气血不足,还望小姐喜欢。”

马杜衡拿起筷子吃了一口,满足道:“味道真不错,爹真是有心了,把您请了过来,我很早之前便想尝尝慕掌柜的手艺了,奈何我这身子,咳咳!”

马杜衡当着慕浅浅的面把药膳吃了个干净,她心满意足地擦擦嘴,慕浅浅便道:“马小姐,食补是个长期的过程,若想完全治愈您的身体,我需要一周左右的时间。”

马杜衡闻言,脸上维持着温和的笑:“那便拜托慕小姐了,报酬我们会加倍给您。”

慕浅浅大大咧咧地笑道:“交给我吧!”

慕浅浅和马功名写了几张菜谱,上面事无巨细地写着一些恢复身体的药膳。慕浅浅和马大人约定未来七日这个时候相约给马小姐制作药膳,随后,慕浅浅回到了醉食楼。

醉食楼生意仍旧红火,慕浅浅忙不迭地跑进后厨,就这样做药膳直至深夜。

醉食楼打烊后,张府的马车便来了,慕浅浅走上马车没有看见张清序。车夫好意提醒:“二少爷要务在身,不来了。”

慕浅浅好奇:“他去哪里了?”

车夫思忖了一下道:“小人也不清楚,二少爷今日清早便去宫里。”

慕浅浅了然,笑道:“原来如此,想必是极其重要的事,我们先回去吧。”

回到张府,慕浅浅洗漱后直接休息了,却留下一盏烛火,搁在床头,让其替自己等待张清序。

第二日慕浅浅醒来,张清序还是没有回来。

顷刻间,全身的神经紧绷起来。上次夜不归宿时,便出了张旭那岔子大事,张清序想必又是被什么绊住了脚跟。

到底发生了什么呢?

慕浅浅走下床,换好衣裳。她走出屋中,对着空气大喊一声:“玄参,你在吗?”

四周无人回应。

玄参怕是也跟着张清序入宫了。

慕浅浅叹出一口气。

又是一番整理,慕浅浅带着桑絮前往醉食楼,开始一天的工作。

『加入书签,方便阅读』