云溪村到镇上并不是很远，开车三十分钟就到了。www.maixi9.com

这次蘑菇屋全体出动，带上节目组，浩浩荡荡一大片人，颇为壮观。

“我们这样子是要去把菜市场洗劫了吗？”

何炯笑道。

“那等会儿我们一人抓起一样菜就跑，看谁跑得快！”

黄雷也开玩笑，跟个小孩似的。

“那以后这节目就不叫《向往的生活》，该叫《逃亡的生活》了。”

何炯乐了，“蘑菇屋全体被警察通缉，为了几把青菜亡命天涯！”

“哈哈。”

大家都笑起来。

“我跟何老师在这有熟人，跟着我们走。”

黄雷带队，大家跟着他来到一个肉摊前，摊主是个胖胖的阿姨。

“小钟啊，我们又来了。”

“黄老师、何老师好。今天想要买点什么？”

胖阿姨脸圆圆的，笑起来格外亲切。

“来点牛排，再来点猪肉..”

黄雷跟何炯在和老板娘寒暄，于浓已经在一旁挑起食材来了。

“于浓哥，你在看哪块肉好看吗？”

祖儿完全成了一个好奇宝宝，有关于浓的一切，她都好奇。

于浓笑着解释：“想要做一个好厨师，要学的第一步就是如何挑选自己想要的食材。晚上我要做牛排，明天早上要做小笼包，所有牛肉和猪肉的挑选很重要啊..”

祖儿似懂非懂地点点头。

颖宝也悄悄挨过来竖起耳朵。

她们对怎么选肉没有兴趣，但是她们都喜欢听于浓讲话，温柔、专注而细致的模样，足以叫任何一个女孩沦陷。

“于浓小哥哥的厨艺课堂又开课了！”

“最喜欢听于浓细致地解释，好温柔好耐心啊。”

“于浓的态度好认真，怪不得能做出那么好吃的菜来。”

...

于浓指着一块牛肉对身边的两个女孩说道：“这块肉在牛前腰部位的脊柱内侧，相当于牛的里脊肉，中文叫‘腓力牛排’。是肉质最嫩，纤维和脂肪也最少的一块..非常适合你们女孩和我妈这样年级稍大的人吃..这肉我们需要来一块。”

“嗯嗯。”

祖儿和颖宝争着点头，眼睛亮亮的，直盯着于浓，哪里还看的到牛肉。

“这块肉脊柱外侧后部位的，属于‘newyorkstrip’（纽约地带）后面的部位，也就是八图点的，中文俗称的‘西冷牛排’...”

“原来这块就叫西冷牛排！”

祖儿惊讶地叫起来。

“嗯。”于浓点点头，“这块肉纤维多，脂肪多，肉质比‘腓力’要老一些，但更多汁，肉香味也更浓，适合八图、大华、彭彭他们吃..”

“太讲究了！原来吃块牛排有这么多门道！”

“‘腓力牛排’‘西冷牛排’..我还以为是不同种类的牛分成不同名称的牛排呢，原来是按牛的部位分的啊，涨知识！”