一场夏雨过后, 山里的天气骤然湿热。www.xiashucom.com

这时候山野里的菌子都开始疯长起来，尤其是松树下藏着不少橘黄色的松乳菇，是树上落下的松叶腐烂之后养出来的, 据说味道极为鲜美, 也是《山食记》中花费笔墨最多的美味。

沈晚夕同花枝一起, 专往成片的松树地下寻找, 拨开高低起伏的土壤, 她用粗粗的树枝扫开地上掉落的松叶, 竟然真让她找到了藏在树底下的松乳菇。

花枝从小在山里长大, 却不知道这些菌子都是可以吃的, 山里人无不惜命, 所以土里长出来的许多奇形怪状的食物都不敢尝试, 尤其是那些花花绿绿的蘑菇, 在他们心里早已认定了是有毒的。

“花枝, 你快来帮帮我！”

见小嫂子手脚并用地扒拉着土壤，就为了挖下面那几棵黄灿灿的山菌，花枝心里不免有些担忧，“嫂子，我听说颜色越好看的蘑菇越是有毒, 这个吃了不会有问题吧？”

沈晚夕噗嗤一笑, 用手臂撩开额前落下的碎发，露出划了一节尘土的粉白脸蛋, 信誓旦旦地告诉花枝：“这个特别特别香，比肉还好吃, 不信回去做给你尝尝！”

花枝这才撂下担子，陪她一起在土里扒拉，很快就将那几棵松乳菇完好无损地挖了上来。

松乳菇质地比普通的菌子硬实一些, 只要不动用蛮力便不会破坏它的形状，卖到镇上的饭馆也不会被压价。

才扔到背篓里，沈晚夕就马不停蹄地去挖别的松树，小半天的时间，身后的背篓里就装得满满的，两人还幸运地挖到了两棵松茸和小半篓子的牛肝菌。

沈晚夕体力不行，跑了半天已经是气喘吁吁，花枝笑问她：“嫂子急什么，横竖这些菌子都还在山里面，自己又不能长腿跑了，咱们慢慢找就是。”

沈晚夕却摇摇头，边喘气边道：“有些菌子不能隔夜吃，一摘下来过夜那香味就散开了，所以我得赶紧采完回家做饭，咱们吃完立刻上镇子上去卖，菇菇的生命有限呢，它们不会等我休息好了再死的。”

话落，沈晚夕皱着眉头担心起花枝的身子来，忙问她：“你累了的话，我便自己去镇子上，如今你肚子里有小宝宝，千万不能太劳累，不舒服的话一定要同我说。”

花枝豪爽地笑话她：“我走大半天你看到我喘了吗？我身子好着呢，反倒是你，累得跟小狗儿似的。”

沈晚夕轻哼一声，扁扁嘴，委委屈屈。

云横不在家，花枝便过来和沈晚夕一起吃。

锅里热上油后，沈晚夕麻利地扔进葱、姜、蒜，再把腌好的半瘦半肥的猪肉放到锅里煸油炒香，原本厨房里已经萦绕着浓郁的爆香味，可等到那橘黄色的松乳菇一下锅，整个屋子里便像炸开了似的，诱人的菌子香混着油香和肉香直往人鼻子里钻。

松乳菇炒肉出锅，沈晚夕小块松茸和牛肝菌洗干净后切成厚度适中的小块，放入锅中煸香，直至水分收干之时，再往锅中加水，大火烧开后放入切好的嫩豆腐块，撒入盐末和少许冰糖，用汤勺小心地搅拌均匀，最后勾芡，撒花椒粉，一盘鲜香麻辣的菌子豆腐羹就出锅了。

香味传得很远，村里不少小娘子甚至特地跑出来看到底是谁家做饭这么好吃，你一言我一语地站在小路上四处看看，最后目光锁定了那竹屋里的猎户娘子。

每天都搞这么香，还让不让人活了？！

花枝看到饭菜上桌，惊得眼珠子都瞪出来了，嫂子不去宫廷做御厨真是可惜。

沈晚夕怕她担心菌子有毒，自己先各尝了一口，满意之后才将两盘菜端到饭桌上，向花枝做了一个满满仪式感的“请”的动作。

花枝这才激动得拿起筷子，夹了一块松乳菇放进口中，那松乳菇入口脆嫩爽滑，牙齿一咬冒出来的汤汁比肉汁还要鲜浓可口，果真是像小嫂子说的那样，吃起来像肉，但是又没有肉那么容易腻，真是香得不要不要的。

筷子未搁下，她又迫不及待地尝了一口松茸，这东西珍贵得很，即便是吃山住山的人也很少能见到，沈晚夕没舍得多做，只切完了其中一棵，另外一棵打算卖给镇上的馆子。

花枝这是平生第一次吃松茸做的菜，少许的调味料没有破坏菌子天生的鲜美，反而将那种天然的味道更好地释放了出来，松茸清新却又鲜美浓郁，嚼一口柔韧而脆爽，辣中还带着一丝甜味，慢慢咀嚼下来只觉得鲜香缠绕舌尖，令人久久不能自拔。

吃一口带着淡淡酱香味的牛肝菌，再抿一口嫩到直接在唇齿间融化的豆腐块，花枝觉得自己的舌头都要不得了，赶紧扒了两口饭冷静下来。

两人吃完之后，沈晚夕将剩菜装进食盒里，又带上一罐未开封的油鸡枞，同花枝一起往镇子上去。

花枝笑道：“嫂子真是聪明，这是带给店掌柜也尝一尝吗？”

沈晚夕点点头，道：“云横昨天也提醒了我，你自小在山中都未必敢吃这些菌子，那镇上的店掌柜还未必有你的见识，若我拿这些他从未见到过的东西去卖，他们多半也不肯要，怕自家客人吃出什么毛病来，所以我带给他们也吃吃看，若是掌柜的们都觉得好吃，咱们以后生意可就红火了。”

花枝也嘿嘿一笑：“我都是沾嫂子的光。”

两人在镇子上找了一会，才到那店家口中的客满楼停下。

虽说叫客满楼，但客人却并不算多，尤其是下午这档，隔壁的茶楼坐得满满的，还有人唱戏，可这家就冷清多了，只有疏疏落落几人而已。

沈晚夕同一路走来见到的几家餐馆比较了一下，这家算是比上不足比下有余，相比镇子上最红火的那几家有些差距，但是比犄角旮旯里的小店铺又干净整洁得多。

掌柜的见她们来，忙招呼到后厨。见小娘子对做饭有些想法，那掌柜心里头藏着不少话，这会全都倾泻出来了。

原来，这家原先的大厨清明回乡祭祖后就病倒了，换了个厨子也换了种口味，许多人都吃不惯就不再来了，掌柜的愁容满面，抱怨道：“我日日想着做新菜，挑一些新鲜玩意给人尝尝，可就是不晓得从何处着手啊。”

沈晚夕小心脏都惊喜得快要跳出来，感觉自己就是能把掌柜的这块烂泥扶上墙的人，啊呸，是能帮到掌柜的贵人。

还未等她开口，花枝马上激动道：“大掌柜，你可找对人了！我嫂子做饭比商州侯府的大厨都厉害，而且做的菜都是你见都没见过的！”

花枝不认识什么贵人老爷，她只知道这世上是十四州侯最大，而商州是商州侯最大，商州侯府的厨子就是世上最好的。

虽然没有吃过侯府大厨的菜，可她觉得小嫂子不会输。