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第三十五章 狼髀石

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【嗯嗯,了解,谁曾经还不是个小公举呢~】

【嚯,感情都是有故事的人呐。】

两块大的是雄性剑齿豺的,几乎比正常的狼髀骨大出三四倍,颜色深灰,质地粗糙,表面有规律的密布着“沙孔”,腥臭扑鼻,这属于狼髀石的正常水平,不好不坏。

两块小的产自剑齿豺崽子,稍经清洗后便露出真容。

还未成年没有经历过社会毒打的剑齿豺崽子髀骨骨质洁白,表面珠圆玉润,内里赤红鲜艳,宛如沁了血的玉石,形状像初生的灵芝或是如意,非常漂亮。

卿卿深邃的蓝眸宛如星河一样灿烂,光芒流淌,小手紧紧的攥着几块狼髀石,说不出的喜欢。

水友们一看这不行,得为自己的福利冲锋陷阵呐:

【抽奖抽奖,小狼我们不抢,大狼抽奖!】

【哦哦哦,老娘身高189体重176,大狼的髀骨简直就是为老娘而生的!】

【话说,抽奖不是取消了嘛...】

【啊这!】

【系统管理员:“观众抽奖”模式并未取消,将以其它形式出现,详情请持续关注本直播间。】

【艾玛,这年头系统都已经沦落到亲自上场打广告的地步了吗。】

【草草草,我要狼牙,我要狼牙啊!】

大小剑齿豺的头也都被凌迟剔了肉整理出来,简单冲刷几遍,白森森的往那一摆,凭空生出一股血腥霸气,任谁看一眼都会觉得惊惧。

“小狼的头骨全是裂纹,基本算是碎完了,得空我把那四颗狼牙撬下来给你们抽奖。”

说着搬起雄剑齿豺的头,仔细端详。

这东西从嘴巴到后脑的长短超过半米,重量怕不是有四十公斤左右,最长的两颗犬齿绝对超过成年人半条胳膊的长度,粗细跟个大胡萝卜似的,泛着青紫的釉色。

凌迟往自己身上比量了一下,不禁有些后怕。

幸亏当时一棱枪把这货的嘴给串了,不然这一口下去直接就是个透心凉,半边身子都要被啃掉。

“唔,这个我要留作纪念,摆在家里是不是很霸气?”

凌迟把剑齿豺崽子的四条腿豁开花刀,浸在水桶里,其余全部高高吊在火堆上方。

凌迟看着那些从棚顶吊下来的狼肉说道,

“就是这样,这是一种北方以前很简单常用的短期保存生肉的方法,标准的‘烟熏火燎’模式,由于特地吊得较高,火焰的热力渗透就没那么强,而烟熏会使肉的外层慢慢紧致收缩、油脂密布在表面,最后形成不算特别致密的‘外壳’,隔绝一定的氧气和微生物,从而大大减缓肉质腐败的速度。”

“不同于熏肉和腌腊,它不需要用到盐,所以只适合短期保存。”

“我觉得比较重要的一点就是,这样处理的肉在切开后,内层的肉质与鲜肉的差别并不大,口感总比我烤的那些肉干好上不止一两倍——”

“如果是在北方的秋天,气温和湿度特别合适的情况下,甚至有可能会形成类似‘干式熟成’一样的效果,用来煎炒闷炖风味那叫一个足,格外鲜嫩美味。”

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