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第三十六章 餐饮帝国雏形,神级木匠技艺!

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看得出来,这帮人还是挺有诚意的,要不然也不会专程找上门来。

只不过眼下显然不是讨论这个事情的好时间。

因为,林动正赶着要回家给老婆送月子餐,跟老婆吃饭呢!

最终,双方约定了明天上午再详谈!

回到家中,林动把在食堂发生的事情告诉了杨婉儿。

对于林动能够开展自己的事业,杨婉儿自然也很为他感到高兴,但是又有些担心:“这样一来的话,你陪孩子的时间是不是就要越来越少了啊?”

“不会,”林动笑着摇了摇头道,“到时候我会收几个徒弟,等把手艺传授给他们后,我就清闲了!”

“嗯~”听到这话,杨婉儿终于放下了心来。

第二天,林动在医院的会客室里跟那几位有合作意向的月子中心老板进行了友好交流。

不同于医院食堂这一边的买断承包制,这五个月子中心老板提出了分成制。

他们表示,他们可以无偿为林动提供场地和用具,甚至如果有需要,连人力和物力他们也都可以提供,但是在餐厅正式运营后,他们要享有百分之三十的利润分成。

但是,林动觉得百分之三十的分成太高了!

毕竟,月子中心能够给林动提供的,最大的主力就是产妇市场而已,至于其他的什么场地用具以及人力物力的,根本不值一提。

但是,以林动如今在中海产妇圈的名气,他会缺这个市场吗?

不好意思,他根本不缺!

君不见,但凡是从这家医院出院的产妇,在离开后,就没有一个不继续在他地方购买月子餐的,而且在这些产妇的自发宣传下,还带动了他们朋友圈的产妇也特意来食堂订月子餐!

所以说,从来不是林动缺市场,而是这个市场缺林动!

事实上,这五个月子中心的老板之所以会亲自找上门来谈合作,也正是看到了这一点!

不过,林动不知道的是,其实在过去的十来天的时间里,这五个月子中心的老板悄悄地找上了一批中海颇有名望的大厨,将他做的月子餐拿给那些大厨品尝,并询问对方能否做出一样的味道来。

起初,有几个大厨都信誓旦旦地表示,只要给他一模一样的食材,他们保证可以做出一样的味道!

但是结果呢?啪啪打脸!

没有一个厨师能够完美复刻出林动月子餐的味道,而这其中,甚至还有几个特级厨师!

正是因为有了这样的经历,这五个月子中心的老板也深刻地意识到,林动在做月子餐上无可替代的唯一性,这才找上门来邀请林动!

在双方的反复商谈下,最终,这个利润分成比例被确认在了8比2,林动占八成。

敲定协议后,五个月子中心老板便表示会在三天内帮林动搞定工商注册手续,并且帮他招聘到一批靠谱的人手。

这也是林动选择愿意给他们分成的原因之一,因为有这帮中海地头蛇的帮助,他能省下很多的时间和精力!

相比之下,给出两成的分成,实在算不上什么!

原本,这几个月子中心还想帮林动把食材采购的事情也给代劳了,但是却被林动婉拒了。

一来是因为采购这一行里有太多的猫腻和空子可以钻。

比如说采购猪肉,市场价是三十块一斤,大批量的采购价可以看到二十块以下,但是采购人员给你上报二十五块,然后偷偷自己吃下了五块一斤,如果不追根溯源地去查,你根本就不可能查得出来!

所以,采购这一块,必须要找自己人去做,否则就是养了一只硕鼠!

另外,五个月子中心,再加上林动现在手上的嘉会国际医院食堂,这六个餐厅加起来,每个月的食材采购都不是一个小数目。

一旦当采购数量达到一定规模,便会在这个食材供应市场上享有一定的地位和影响力!

试想一下,如果你每个月要消耗几吨多的食材,那些供应食材的还不得把你当成祖宗供着?

当然了,最重要的一点还是在于食品安全问题,而这也是做餐饮的命门所在!

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