“客官，您的酥炸小黄瓜和油炸花生米！”

“客官，要不要来份烤面筋？”

“客官，让一让，我要收拾桌子了！”

“客官，收您三钱银子！这是给您包的红包！”

......

客栈忙碌了起来，几人脚下不停，忙完这边就去忙那边。

苏云和李大嘴呆在厨房里不断的做着菜，灶火一刻不停的燃烧着，李大嘴甚至连勺子都给干断一个。

苏云将蹄髈装进瓷盆里，看着即将见底的菜池喊道：“大嘴，去跟掌柜的说。没菜了，让老白去地窖里拿！”

李大嘴应了一声，将凉拌猪耳朵做好后端着走出了厨房。

过了一会儿，李大嘴和白展堂抬着一大筐菜走进了厨房。

“小云，你先顶一会儿。我买半扇儿猪肉去！”

李大嘴擦了一把汗飞快的说道。

昨天苏云和李大嘴买了许多食材，肉、蛋、蔬菜都没少买。可让两人没想到的是，刚开门一上午，菜就快要用完了。

尤其是肉！

昨天他们两个可是买了一整头猪和十几个猪蹄呢！

“大嘴你快点回来！”苏云手上动作不停，说道：“素贞，这几道菜好了！”

冯素珍将托盘放在桌子上，再将菜一碟一碟的放在托盘上。小小的托盘上放着七八碟菜，看起来就像是一座小山一样！

李大嘴找佟湘玉拿了钱就往屠宰场去，这里距离屠宰场反倒比原来的客栈距离屠宰场要近的多。

屠宰场一般都开在远离人烟的地方，毕竟这个时代没有汽车。猪羊都是农户赶到屠宰场的，这些小家伙可不会找茅房。

过了半个时辰，李大嘴坐着屠宰场的驴车回来了。

驴车上放着一只被开膛破肚处理干净的猪。

李大嘴麻利的扛着猪来到厨房，苏云让李大嘴去看火。自己来处理猪肉。

‘庖丁解牛！’

苏云心中轻轻一动，身体在技能的影响下动了起来。

菜刀贴着猪的骨头划过，精准的将猪的骨肉分离。不仅如此，苏云还将猪肉分区域切好。

“小云，你这刀工也忒好了！”

过来腌肉的李大嘴看着案板上放着的肉惊讶的说道。

苏云又开始忙活起来：“大嘴，快点做菜啦！”

李大嘴哦了一声，没有继续再关注苏云的刀工。

晚上，累摊了的众人在大堂围坐一团。

“不行！掌柜的，我们必须要招人！”郭芙蓉有气无力的说道：“你都不知道我今天刷了多少个盘子，我...我......”

佟湘玉趴在桌子上，这是她人生第一次感到收钱是一件痛苦的事情：“不行！今天只是因为重新开张才有那么多人，把人招进来，到时候没有那么多客人咋办？”

郭芙蓉没有继续和佟湘玉争论，不是不想争，是没力气争！