“嫂子, 这葱扒完了，切吗？”

“不用，放哪就行, 我这就切, 你搅这个肉，边搅边把这盆水加进去, 一点点加”童媛把肉给她，又把大料水水递过去。

“行, 嫂子, 我还没和过肉馅呢, 我娘嫌俺和的馅不好吃，俺要是整不好这肉不白瞎了。”小麦心里有激动又担心 。

童媛摸了摸小麦的头：“小丫头, 有嫂子在还能让这馅不好吃，放心吧, 嫂子教你和，保证以后你和啥馅都好吃。”

“谢谢嫂子!”小麦高兴的跟童媛说，手上也开始搅馅，边往里加水，好奇问：“嫂子, 这肉馅咋还加水啊？”

童媛边切葱末边道：“这个是姜丝和大料, 去腥的，你哥不爱吃姜, 就把把姜味泡出来，你自己的话可以直接把姜切末放馅里, 加水是让肉更嫩，更多汁，不柴, 家猪就少加的，这野猪就多加点，大料和姜也是加倍的。”其实是自己不爱吃姜，但是可以吃姜的味道，但是谁让萧建邺是自己老公呢。

萧建邺现在已然是媳妇的背锅侠，但他也乐得媳妇甩锅，谁让自己是她男人呢，宠着呗!

童媛边说边把葱花放进肉里。

“嫂子，咋还放葱？这葱放进去咋这香？”小麦有些惊奇。

“啊？你不放啊？”童媛也惊奇!

“不放啊，我都是把白菜萝卜剁碎加点荤油加点盐，也就是上回加点你拿来的猪油渣才比较好吃。”小麦感觉连焯水都是第一次。

童媛知道萧母为啥说小麦和馅不好吃了，估计萧母都不知道自己闺女咋和馅的：“这白菜萝卜之类的青菜和馅之前都要焯一下或者炒一下断生，这怪味就都出去了，这葱花是要增加香味，这姜是做肉时候去腥的，要是不断生就有辣气。”童媛也是细细的跟她讲。

“哦，懂了嫂子”小麦一共做了两回馅，一回被萧母勒令别在和馅了，一回是上回包的油渣馅的饺子，以为是自己手艺还行，没想到是油渣救了一锅饺子。

“借下来呢，把白菜加里边，看着，这个是酱油，加几勺，这个盐也加几勺，这个猪油也加几勺增香，咱们这个馅多，馅少的话就少加。”童媛一边往盆里加调料一边教她。

“哦，懂了!”小麦感觉自己三嫂怎么这么厉害，这调料一放里，这整个屋子里都充满了肉馅的香味儿。

萧母和萧建邺进来也闻见了：“老三家的，这是要整啥啊？咋这香？”感觉这馅料比以前家里厨房的都香。

“娘，这不和了点馅，一会咱吃饺子!”

“包饺子好啊！俺在部队最想的就是娘小时候给俺做的饺子了。”萧建邺拿着胰子递给萧母。