有了第一家店开张的经验之后，三家分店的人手很快培训完毕，东西什么的也都筹备的很迅速。

经过了一番忙而不乱的筹备过后，贺山和毛人风便准备在八月初八的时候让三家分店同时开张。

开张前的两天晚上，李二狗、贺山、毛人风坐在新店的大堂里，商量着过两天开张的相关事宜。

“什么？公布方子？二狗子，你这是什么意思？”

毛人风怒视着李二狗，手中拳头紧握，旁边的贺山也是脸色不善的看着他。

就在刚才，李二狗竟然提出来要在明天开张的时候把红烧肉、卤肉的做法公布出去，这无异于自断财路。

自己还做不做生意了？

就算是李二狗自己在接到赵德昭的指示的时候也很不理解，直到看了赵德昭的解释和下一步规划之后，李二狗才不由得叹服。

于是他耐心的为二人解释起来：

“二位哥哥，你们可知道，咱们这个快活林有多赚钱吗？单单是一家店一日就可赚三贯多四贯的毛利，若是开出个十来家的话，一天就是三四十贯，一年便是上万贯。”

毛人风哼了一声，他虽说没什么学问，但是快活林多赚钱他还是知道的，所以他更不明白为什么李二狗要把方子公开出去。

自己赚钱不香吗？

贺山听完到似乎是想到了什么。

李二狗接着说道：

“二位哥哥，钱多了是好事，但是钱太多的话是会招灾的。据我所知，已经有不少人开始打咱们的主意了。”

毛人风一拍桌子，大喊道：

“我看谁敢？”

贺山直接将毛人风拉着坐了下来，他已经明白了李二狗的意思。确实，一个一年上万贯利润的生意，不知道多少人会眼红。

如果说自己是王继勋那样的高门大户出身，手握实权的国舅的话，倒是不虞有人拿自己怎么样。但自己只是个步军都虞侯，贺家也不是什么大家族，这么大的生意，他们把握不住。

李二狗等毛人风坐下之后才继续说道：

“二位哥哥，咱们这个复兴社是个什么来路大家心里都有数。三教九流的什么人都有，心思都不纯，说不得哪天就有人把方子偷出去卖给别人了。”

“正所谓只有千日做贼，哪有千日防贼的？与其等他们使出什么见不得台面的招数来，还不如咱们就这么把方子给公开出去，还能博得一个好名声不是?”

贺山有些不甘的说道：

“这样一来，咱们的生意还能好吗？”

李二狗说道：

“山哥儿，这些天你也听我算过账了，咱们店里卖的价钱其实也就比寻常人家买回家自己做稍贵那么一些，像是一般人家就算学会了，做的也少有咱们这么好吃的。”

“那些不常来咱们店的人家就算不会做红烧肉也不会来咱们店里，那些常来咱们店里的又有多少会经常自己在家做？家里的婆娘有几个不会做菜的？你见着饭馆子因为这个倒闭的吗？所以说方子教出去了，对生意的影响肯定会有，但不会很大，只不过再想往下开新店就难一些罢了。”

贺山考虑一会儿之后，点头道：

“就这么办吧，四家店一年也是好几千贯的大生意了，做人得知足。”