凡进食之礼左殽右胾，食居之左，羹居人之。脍炙处外，醯处内，葱渫处末酒浆处右。以脯置者，左朐右末客若降等执食兴，主人兴辞于客然后客坐。主人客祭：祭食，祭先进。殽之序，祭之。三饭，主延客食胾，然后殽。主人未辩，不虚口

　　鲁哀公问于孔子：“夫子之服，其儒与？”孔子对曰：“少居鲁，衣逢掖之衣长居宋，冠章甫之冠丘闻之也：君子之学博，其服也乡；丘不儒服。