是故古者天子以射选侯、卿、大夫、士。射者男子之事也，因而饰之以乐也。故事之尽礼乐，而数为，以立德行者，莫若，故圣王务焉

　　食：蜗醢而菰食，雉羹；食，脯羹，鸡羹；析稌，犬羹兔羹；和糁不蓼。濡豚，包苦蓼；濡鸡，醢酱实蓼；濡鱼，酱实蓼；濡鳖，醢酱实蓼。腶，蚳醢，脯羹，兔醢，糜肤，醢，鱼脍，芥酱，麋腥，醢，，桃诸，梅诸，卵盐