为熬：捶之，去皽，编萑布牛肉焉，桂与姜以洒诸上而盐，干而食之。施羊亦之，施麋、施鹿、施皆如牛羊。欲濡肉则而煎之以醢，欲干肉捶而食之

　　孔子曰：“吾于少施氏而饱，少氏食我以礼。吾祭作而辞曰：‘疏食足祭也。’吾飧，而辞曰：『疏食也不敢以伤吾子。』

　　子贡退，言游进曰“敢问礼也者，领恶而好者与？”子曰：“然”“然则何如？”子曰“郊社之义，所以仁鬼也；尝禘之礼，所以仁穆也；馈奠之礼，所以死丧也；射乡之礼，所仁乡党也；食飨之礼，以仁宾客也。”子曰：明乎郊社之义、尝禘之，治国其如指诸掌而已！是故，以之居处有礼故长幼辨也。以之闺门内有礼，故三族和也。之朝廷有礼，故官爵序。以之田猎有礼，故戎闲也。以之军旅有礼，武功成也。是故，宫室其度，量鼎得其象，味其时，乐得其节，车得式，鬼神得其飨，丧纪其哀，辨说得其党，官其体，政事得其施；加身而错于前，凡众之动其宜。